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最近、よく耳にする「ミールキット」というワード。
どんな意味なのか、どんな点が人気なのか、ご存知ですか？
ミールキットは、「仕事や家事、育児など日々の生活が忙しく、毎日の料理に悪戦苦闘している」という方はもちろん、
高齢者世帯や、家族の出産時、入院時などいろいろな方々、またいろいろなシーンで役に立つアイテムです。
本記事では、ミールキットの意味や特徴をはじめ、利用のメリット、おすすめの利用方法やライフスタイルに合わせた
有効活用法について、ご説明します。
ミールキットは、レシピと食材がセットになったアイテムで、新鮮な野菜や肉などの食材が必要な分量だけ入っています。
食材宅配会社が提供するミールキットが多く、買い物の手間も省けると人気です。
ミールキットの特徴としては、以下の点が挙げられます。
中でも大きなポイントは、「時短調理」「料理の初心者でもOK」といった部分です。
たけのこのアク抜きや魚の三枚おろし、小魚の内臓を取るなどの下ごしらえは、料理に慣れていない人にとってはハードルが高いものですよね。また、料理自体は好きでも、仕事などで疲れて帰宅した際には簡単に作れるものが恋しくなることもあります。育児や家事に忙しい中でも「ちゃんとしたものを食べたい」、でも、調理時間が確保できずにもどかしい気持ちになっている人も多いことでしょう。
共働きだからこそ、育児中だからこそ、これから手料理を覚えたい料理初心者だからこそ、
本当は手料理を作りたいと思っている人は多いものです。
そういった悩みを解消してくれるのが、簡単に、手間や時間をかけず、楽しく料理ができる「ミールキット」なのです。
ミールキットのメリットは、時短やおいしさだけではありません。
例えば、
といった点は、ミールキットの大きなメリットといえます。
さらに、実際の料理時間だけでなく買い物に行く時間、献立に悩む時間を短縮できる点もポイントです。
ミールキットは、仕事や家事、育児、勉強、プライベートの時間をしっかり確保しながら、手間や時間をかけず、おいしい手料理を作りたいと考える人の強い味方となってくれることでしょう。
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現在、ミールキットを利用している人は、どのようなきっかけで始めたのか、見てみましょう。
多くの人が食や料理に関する悩みを抱え、解決方法を求めて見つけたのがミールキットであることが分かります。
次に、ミールキットを利用することでどのような悩みが解消されるのか、その方法をご紹介しましょう。
毎日の生活にミールキットを取り入れることで、毎日の夕食作りが楽になった、家族が喜んでくれたといった声も多く聞きます。毎日の夕食作りに悩んでいる人は、「ミールキットの注文」を選択肢に加えてみてはいかがでしょうか。
オイシックスでは現在、主菜と副菜2品が20分で作れる「Kit Oisix（ミールキット）」をお試しいただける「Oisixおためしセット」のキャンペーン中です。まずは一度、試してみませんか。
簡単調理ができるミールキットですが、気になるのはその中身ですよね。まずは、ミールキットの中身についてもう少し詳しく見ていきましょう。
ミールキットの中には、野菜、肉、魚、調味料や、分量や作り方が分かるレシピなど、献立に必要な食材がそろっています。
ただし、砂糖、塩、しょうゆ、味噌、サラダ油などの基本調味料については、自分で用意する必要があります。そのほか、片手鍋やボウル、フライパンなど、一般的な調理道具も自分で用意しましょう。
また、ミールキットの場合、料理につきものの難しい下ごしらえは必要ありません。
こういった下準備を終えた状態でキットの中に入っているため、あとはレシピに従い、炒める・混ぜるといった簡単な調理をするだけでOKです。
また、料理が苦手な人にとって、悩んでしまうのが味付けですよね。ミールキットの場合、味付けの加減も全てレシピに記載されているため、まずはその通りにやってみましょう。もちろん、基本を押さえた上で、好みに合わせて調味料を足してもよいでしょう。
このようにミールキットは、料理が苦手な人でも短時間で楽しく調理できる工夫がされているキットとなっているのです。
日本の家庭では、1985年以降夫婦共働き世帯率が上昇し、専業主婦世帯が減っています。総務省の調べによると、2016年の共働き世帯の割合は約63%と、専業主婦世帯を大きく上回っています。
家事をがんばることは、決して悪いことではありません。しかし、長い人生の中で、仕事や子育てで忙しいときには便利な家電（自動掃除機、高機能な調理家電など）やミールキットに頼ってみてもよいのではないでしょうか。
ミールキットを利用し、短時間で食事を作ることができれば、その分の時間を家族団らんや趣味の時間に充てることができるからです。
JA全中（全国農業協同組合中央会）が2012年に行った調査によると、平日の夕食作りにかける時間は平均42分で、8割の女性が夕食作りの時間を短縮したいと考えていました。ミールキットを利用することで、夕食作りの時間を約半分に縮めることができます。
食材宅配会社が提供するミールキットの場合、自宅配送のため、仕事帰りや休日にスーパーに行く時間を省くことができます。また、献立に頭を悩ませる時間もなくなるのです。少しイメージしただけでも、30分から1時間近くの時間短縮につながるのではないでしょうか。
さらに、ミールキットのポイントは、自分のライフスタイルに合わせて活用できるという点です。
ミールキットは、ライフスタイルが多様化した現在だからこそ便利さを実感できるのではないでしょうか。また、今は一人暮らしをしている、専業主婦のため時間の融通がきくといった方も、将来的にはどのようにライフスタイルが変化するか分かりません。
次では、共働き世帯以外のご家庭にもおすすめの理由をご紹介します。
消費者庁が調査した「平成25年版消費者白書」によると、高齢者は高齢期の消費生活について、「買い物に行くことが困難になる」「料理や食事の準備が困難になる」といったことに大きな不安を感じていることが分かりました。
何らかの理由で高齢の親と別居している場合や、自分自身が高齢者となったときにも、ミールキットを利用すれば食生活に関する心配を解消することができるかもしれません。
また、ミールキットは都市部だけのものではありません。近くにスーパーがないような地域や、車に乗らなければ買い物に行けない地域などに届けてくれるミールキットも存在します。
現在、高齢の親御さんの食生活に不安がある方は、まずは親子で同じミールキットを取り、共通の話題を増やしてみてもよいですね。「次はあれが作りたい」「この前食べたメニューは特においしかった」など、ミールキットが親子の新しい会話のきっかけとなってくれることでしょう。
料理や食に対する関心を高めるためにも、子どもが独立した後の高齢者世帯にミールキットをおすすめしてみませんか？
もし、普段食事を作ってくれている家族が入院してしまった場合、もしくは体調を崩してしまった場合、誰が食事作りをするのか、考えたことはありますか？
外出できない、買い物に行けないという状況になったとき、食事作りはどうすればいいのでしょうか？
家族の一大事は、いつ訪れるか分かりません。いくつか想定できるケースを見ていきましょう。
このように、いつ家族にトラブルが起きてもおかしくはありません。こういった「料理を作れないとき」こそ、ミールキットの出番です。
料理が苦手なお父さんでも、必要な食材や調味料、レシピが同封されているミールキットであれば、初めての料理も簡単です。また、けがなどで自由に買い物に行くことができない状態でも、スマートフォンから注文し自宅で受け取れるため、必要なものをしっかり購入できます。
ミールキットなら買い物も下ごしらえもほとんど必要ないため、長時間の家事がつらい人や、赤ちゃんの世話で料理時間が取れない人も安心です。
出産や手術が予定されているなど、ミールキットが必要とされる事態が想像できる場合は、前もって食材宅配会社に会員登録をしておくとよいでしょう。
なお、オイシックスでは、出産前後は送料が3カ月無料になるなどの特典がある「プレママ＆ママコース」などのお得なサービスも行っています。体調が万全ではないとき、家族の一大事のときには、家事の負担をいかに少なくするかを考えることも大切です。その場合は、ミールキットに頼ってみませんか。
今回は、ミールキットの意味と有効活用する方法についてご紹介しましたが、いかがでしたか？
最後に、もう一度本記事の内容をまとめておきましょう。
多くのメリットがあるミールキットの良さを知るためには、何より一度使ってみることが大切です。ミールキットが気になった方は、まずはオイシックスの「ＫｉｔＯｉｓｉｘ（ミールキット）」を試してみませんか。
