ぶなしめじ

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規格：	1パック（約100g）
生産地：	新潟県または長野県
生産者：	渋川彰一さん他
農業歴：	44年
栽培基準：	null ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■渋川彰一さん他からのメッセージ

■きのこの定番

ぶなの倒木に生えるのでぶなしめじ。苦みが少なくなるよう開発された品種で、しめじ特有の苦みが少ないのが特徴です。

Ｏｉｓｉｘのきのこ類は、殺菌剤などの農薬を一切使用していません。殺菌には熱湯や高温の蒸気などを利用しています。

ぶなしめじはじっくり煮ても形が崩れないので、鍋物や煮物に最適のしめじです。しかも、煮汁ごと食べれば栄養も失われません！

【ご注意】配送中の温度や湿度の変化により、まれに軸やかさの部分にぶなしめじの菌糸が成長してしまい、白く糸状のカビのように見える場合がありますが、きのこが生きている証拠であり、鮮度上の問題ではありません。予めご了承ください。

冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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