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ツナそぼろ丼
時間がない時にさっと作れる便利メニュー

所要時間：１０?３０分
熱量：698kcal		 レシピ画像大

<4人分>
米　　・・・　　 3合
水　　・・・　　 2・1/2ｃｕｐ
ツナ（缶）　　・・・　　 小3缶
しょうゆ　　・・・　　 大1
サラダ油　　・・・　　 大1
卵　　・・・　　 4コ
塩　　・・・　　 小1/2
サラダ油　　・・・　　 大1・1/2
のり　　・・・　　 少々
紅しょうが　　・・・　　 20ｇ
<1人前>
エネルギー　 ・・・　 698.0kcal
たんぱく質　 ・・・　 28.0g
脂質　 ・・・　 26.8g
糖質　 ・・・　 80.5g
塩分（相当量）　 ・・・　 2.8g
ビタミンA　 ・・・　 333.0UI
ビタミンB1　 ・・・　 0.2mg
ビタミンB2　 ・・・　 0.36mg
ビタミンC　 ・・・　 0.0mg
カルシウム　 ・・・　 37.0mg
鉄　 ・・・　 2.6mg
食物繊維　 ・・・　 0.8g

番号画像 小画像
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ご飯は、あらかじめ炊いておきます。
番号画像 小画像
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ツナは汁気を切ります。フライパンにサラダ油を熱し、ツナとしょうゆを入れて中火でそぼろ状になるまで炒めます。
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ボウルに卵を割りほぐし、塩を加えて混ぜ合わせます。フライパンにサラダ油を熱し、卵を入れていり卵を作ります。
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のりは刻み、刻みのりを作ります。
番号画像 小画像
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器にご飯を盛り、ツナそぼろといり卵を盛りつけ、刻みのりと紅しょうがを飾ります。

栄養士のワンポイントアドバイス

卵は栄養バランスに優れ、良質のたんぱく質、ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２を含んでいます。コレステロールが多いとされていますが、健康な方なら１日１個ぐらいならさほど気になるほどの量ではありません。
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