|
|
ウーロン茶ゼリー
ほろ苦いウーロン茶にコンデンスミルクの甘味がマッチ
所要時間：１０?３０分
熱量：40kcal |
|
 |
<4人分>
|
ウーロン茶 ・・・
|
500ｃｃ |
|
粉ゼラチン ・・・
|
大1 |
|
水 ・・・
|
60ｃｃ |
|
コンデンスミルク ・・・
|
大4 |
|
ミント ・・・
|
少々 |
|
|
 |
<1人前>
| エネルギー ・・・ |
40.0kcal
|
| たんぱく質 ・・・ |
2.5g
|
| 脂質 ・・・ |
0.8g
|
| 糖質 ・・・ |
5.6g
|
| 塩分（相当量） ・・・ |
0.0g
|
| ビタミンA ・・・ |
22.0UI
|
| ビタミンB1 ・・・ |
0.01mg
|
| ビタミンB2 ・・・ |
0.08mg
|
| ビタミンC ・・・ |
0.0mg
|
| カルシウム ・・・ |
36.0mg
|
| 鉄 ・・・ |
0.0mg
|
| 食物繊維 ・・・ |
0.0g
|
|
|
|
|
null
ボウルに水を入れ、粉ゼラチンを加えてふやかします。
|
|
|
|
null
鍋にウーロン茶を入れて火にかけ、一煮立ちしたらすぐ火から下ろします。ウーロン茶が熱いうちにふやかしておいたゼラチンを加え、かき混ぜながらゼラチンを溶かします。
|
|
|
|
null
ゼリー液をバットに流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。
|
|
|
|
null
ゼリーが固まったらフォークでゼリーをくずし、器に盛ります。仕上げにコンデンスミルクをかけ、ミントは葉をちぎり飾ります。
|
|
|
|
|
栄養士のワンポイントアドバイス
ウーロン茶は飲むだけではなく、おやつや料理にも取り入れてほろ苦い味わいと風味を楽しみましょう。コンデンスミルクをかけすぎないようにすれば、ダイエット中の方のおやつとしておすすめです。
|
|
|
