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さけのマヨネーズ焼き
マヨネーズのコクがさけにぴったり
所要時間：１０?３０分
熱量：273kcal |
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<4人分>
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さけ（生） ・・・
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4切 |
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塩 ・・・
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少々 |
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こしょう ・・・
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少々 |
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マヨネーズ ・・・
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大4 |
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レモン ・・・
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1/2コ |
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<1人前>
| エネルギー ・・・ |
273.0kcal
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| たんぱく質 ・・・ |
21.0g
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| 脂質 ・・・ |
19.7g
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| 糖質 ・・・ |
1.3g
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| 塩分（相当量） ・・・ |
0.5g
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| ビタミンA ・・・ |
219.0UI
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| ビタミンB1 ・・・ |
0.23mg
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| ビタミンB2 ・・・ |
0.18mg
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| ビタミンC ・・・ |
11.0mg
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| カルシウム ・・・ |
22.0mg
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| 鉄 ・・・ |
1.0mg
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| 食物繊維 ・・・ |
0.0g
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さけは塩、こしょうで下味をつけ、レモンはくし形に切ります。
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魚焼きグリルにさけを入れ、盛り付けた時に裏になる方から焼き、焼き色がついたら裏返し、表面に焼き色が付いたらマヨネーズを塗り、さけに火が通るまで焼きます。
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器にさけを盛り付け、レモンを添えます。
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栄養士のワンポイントアドバイス
さけはビタミンＤやＤＨＡを含み、肩こりや疲れ目、脳の働きを活発にする働きがあります。お子さんに人気のマヨネーズ焼きは魚が苦手な方や受験生、デスクワークの方におすすめです。
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