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たらの磯辺焼
青のりがたらの風味と色合いを引き立てます。
所要時間：１０?３０分
熱量：110kcal |
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<4人分>
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たら ・・・
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4切 |
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塩 ・・・
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小2/3 |
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こしょう ・・・
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少々 |
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小麦粉 ・・・
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大2・１/2 |
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青のり ・・・
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大1 |
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バター ・・・
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大1 |
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<1人前>
| エネルギー ・・・ |
110.0kcal
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| たんぱく質 ・・・ |
16.2g
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| 脂質 ・・・ |
2.9g
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| 糖質 ・・・ |
4.2g
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| 塩分（相当量） ・・・ |
1.2g
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| ビタミンA ・・・ |
217.0UI
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| ビタミンB1 ・・・ |
0.11mg
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| ビタミンB2 ・・・ |
0.18mg
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| ビタミンC ・・・ |
2.0mg
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| カルシウム ・・・ |
47.0mg
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| 鉄 ・・・ |
0.8mg
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| 食物繊維 ・・・ |
0.3g
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たらの水気をキッチンペーパー等で軽くふき取り、塩、こしょうで下味をつけてます。
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小麦粉と青のりを合わせたものを、たらにまぶします。
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フライパンにバターを熱し、中火でたらの両面をきつね色になるまで焼いて、器に盛り付けます。
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栄養士のワンポイントアドバイス
たらは良質なたんぱく質とカルシウムを含み、丈夫な骨作りに役立ちます。ちいさなお子さんや妊娠中の女性におすすめです。
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