和洋折衷三段重「上高砂豊」｜おせちの通販ならOisix（おいしっくす）

各品目の量を増やしてほしい
和風の凝った品目を食べたい
洋風品目も一緒に楽しみたい

厳選した食材に
ひと手間加えた
こだわりの品目が目白押し！
出汁をきかせて炊き上げた「煮あわび」、やわらかい「黒毛和牛のローストビーフ」、柚子を効かせた甘酢に通した本ずわい蟹の「蟹爪の甘酢漬」、甘い栗きんとんのアレンジした「琥珀ふくさ包み」など、豪華な品目をふんだんに盛り付けました。
おせちの定番から
凝った和風品目まで
海老、数の子、伊達巻などの伝統的な品目から、柚子味噌をのせて風味豊かに焼き上げた「鶏の柚子味噌焼」など、こだわりの和風品目も充実！
コレがおせち!?
ご自宅ではなかなか召し上がれない
感動の洋風品目！
濃厚ソースで仕立てた「海老のソテー」、バジルの香りが広がる「タラのソテー」、ナスと白身魚の相性抜群な「茄子のカネロニ」など、こだわりの洋風品目が盛りだくさん。
お子さまに大人気の品目も！
スイートポテトやクリームチーズなど、甘味も充実！程よい甘さでお子さまにも大人気です。大人からお子さままで楽しめるおせちとして好評をいただいています。

Oisixではもちろんおせちも、合成着色料、合成保存料不使用。放射線検査も実施し、安心して食べられる商品をお届けしています。

鰤塩麹焼

塩麹入り味噌床で漬け込み、身はふっくら、甘く香ばしい一品。

鶏の柚子味噌焼

鶏肉を味噌と粕の合わせ床で漬け込み、柚子味噌をのせて風味豊かに焼き上げました。

金箔黒豆

一粒ずつをていねいに選別した黒豆を艶やかにふっくら炊き上げ、金箔を飾りました。

1.金箔黒豆
「豆」には、まめ＝健康に暮らせるようにとの願いが込められています。じっくりふっくら炊きあげ、金箔を飾りました。
※金箔をつかっておりますので、電子レンジはご使用いただけません。
内容量：50g
2.栗きんとん
きんとんは、「金の布団」とも、「金の塊」ともいわれ、『豊かな一年を願う』縁起の良いお料理です。黄味きんとんに甘露栗を添えました。
内容量：50g
3.かつをくるみ
くるみをオーブンで焼いて香りを立たせ、醤油だれとかつお節をからめました。
内容量：30g
4.田作り
田作りは田を作るという意味からきており、五穀豊穣を願う一品です。パリッと甘辛く仕上げました。
内容量：20g
5.鰤塩麹焼
鰤の切り身を、塩麹を加えた味噌床に漬け込み、仕上げに醂醤油を塗って焼き上げました。ほんのり柚子が香ります。
内容量：4切
6.鶏の柚子味噌焼
鶏モモ肉を味噌と粕の合わせ床で二日間漬け込み、柚子味噌をのせて風味豊かに焼き上げました。香ばしい味噌の味をお楽しみください。
内容量：4切
7.手まり麩
手まりの形にしたなま麩を、砂糖としょうゆで甘く煮ました。
内容量：4個
8.市松かまぼこ
小田原の名産品でもある蒲鉾を厳選いたしました。蒲鉾の紅白の色合は、家族円満を願ったものとされています。
内容量：4切
9.鰊昆布巻
にしんは数の子の親であり、子宝に恵まれるといわれます。「よろこぶ」といわれる昆布で巻き、甘辛く煮上げました。
内容量：4切
10.浜汐海老
海老は、背の曲がった姿、長い髭を持つことから、長寿をあらわす縁起ものです。海老の旨みを逃さず、塩茹でにしてあります。
内容量：4尾
11.伊達巻
伊達巻は、昔から華やかでしゃれた卵料理ということで、おせち料理に用いられてきました。
内容量：4切

海老のソテー
(ずわい蟹とズッキーニ添え)

エビの甘みと旨みが凝縮された濃厚なソースが味わい深くします。

クリームチーズ
クランベリーのせ

子どもから大人まで大人気のスイーツ。お酒のお供にも◎

茄子のカネロニ

白ワインに漬けた野菜と魚をソテーし、茄子で巻いたまろやかな一品。

1.茄子のカネロニ
白ワインに野菜のみじん切りとタイリクスズキを一晩漬け込んでソテーし、茄子で巻いたものに、トマトソースをかけました。
内容量：4切
2.パプリカのハーブマリネ
パプリカをバジル、オレガノを加えたワインビネガーベースのドレッシングでマリネしました。
内容量：4切
3.蛸のオレンジマリネ
国産の真蛸をスライスして、オレンジジュースを加えたワインベースのドレッシングでマリネしました。
内容量：4切
4.人参とアーモンドのマリネ
一度焼いた千切り人参とアーモンドを、ワインを加えたワインビネガーベースのドレッシングでマリネしました。
内容量：30g
5.亜麻仁豚の塩焼豚
亜麻仁豚のロース肉を炙った後、特製のタレで塩焼豚に仕上げました。
内容量：4切
6.若桃のコンポート　レモン風味
若桃をリキュールを効かせたシロップに漬け込んだ後、レモン果汁を合わせました。桃の香りが爽やかな和風デザートです。
内容量：4個
7.タラのソテー（バジルソースとトマト添え）
真鱈の切り身にガーリック風味の下味をつけて焼き、バジルソースとチェリートマトをのせて仕上げました。
内容量：4切
8.クリームチーズ　クランベリーのせ
クリームチーズに、オレンジピール、レモンピール、ドライクランベリーを混ぜ合わせ、仕上げにドライクランベリーをトッピングしました。爽やかな酸味をお楽しみください。
内容量：1個
9.レモンハニースイートポテト
さつまいもの焼き芋ペーストに、はちみつ、ゴーダチーズ、カシューナッツにレモンピールを加えてスイートポテトにし、レモンを添えて仕上げました。
※この商品は、はちみつを使用しております。1歳未満の乳幼児には与えないでください。
内容量：4切
10.海老のソテー（ずわい蟹とズッキーニ添え）
ボイルした海老をバターオイルにくぐらせ焼いた後、ずわい蟹のほぐし身とズッキーニと一緒にアメリケーヌソースをかけて仕上げました。
内容量：1カップ

黒毛和牛のローストビーフ
(ソース付)

国産黒毛和牛を贅沢に使用。噛めば噛むほどに肉本来の旨味が溢れ出す、贅沢な味わいです。

煮あわび

高級食材あわびを贅沢に使用！醤油風味の歯ごたえのある食感です。

琥珀ふくさ包み

モチモチ食感と栗あんのほんのりした甘さがクセになる和スイーツ。

1.彩りなます
大根、人参、きゅうりを千切りにし、ほんのり柚子の香りを加えた甘酢で漬け込みました。
内容量：50g
2.蟹爪の甘酢漬
本ずわい蟹の蟹爪を、柚子を効かせた甘酢に通して盛付けました。
内容量：4本
3.牛巻き鶏挽肉射込み
鶏のひき肉とささがきにした人参に下味をつけ、牛肉で巻いた後、特製の醤油だれに漬け込み二度焼きして仕上げました。
内容量：4切
4.松麩
松の形に模したなま麩を、砂糖としょうゆで甘く煮ました。
内容量：2切
5.琥珀ふくさ包み
生栗から作った栗きんとんと白あんを合わせ、寒天生地で包みました。
内容量：4個
6.鯖金紙巻
薄焼き玉子で鯖、酢漬け生姜ときゅうりを巻きました。
内容量：4切
7.黒毛和牛のローストビーフ（ソース付）
国産黒毛和牛を使用したローストビーフです。
※ソースは、はちみつを使用しております。1歳未満の乳幼児には与えないでください。
内容量：4枚
8.煮あわび
海の贈り物、あわびの芳醇な味をお楽しみください。
内容量：1杯
9.鶏と彩り野菜の包み焼
鶏のミンチに、ほうれん草、パプリカ、柚子餡を加えた生地を、鶏肉で包んで蒸した後、香ばしく焼き目をつけて仕上げました。
※この商品は、はちみつを使用しております。1歳未満の乳幼児には与えないでください。
内容量：4切
10.鰤の子吉野煮
祝い魚である鰤の子（真子）を、じっくり炊き上げました。
内容量：4個
11.いんげん
いんげんを彩り良くさっと茹でました。
内容量：2切
12.数の子美味漬
子孫繁栄の象徴として昔から縁起の良い食材とされてきた数の子。かつお節を効かせた和風だしで二度漬けいたしました。
内容量：4切
13.華手まり麩
花柄の手まりの形にしたなま麩を、砂糖としょうゆで甘く煮ました。
内容量：2個

お客さまのお声

※内容は個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

人生で初めてです！！
一つ一つの味付けが絶妙で、こんなにおせち料理を美味しいと思ったのは、人生で初めてです！！
A・M さま
出汁が効いてて食べやすい
祖父、子供も家族全員が食べる毎に、これも美味しい、これも美味しいの連続でした。
O・A さま
繊細な味付けが家族に好評
最後まで全ての料理を美味しく食べきれるお節だねーと、味にうるさい家族からも絶賛されました。
O・M さま
初めて食べた時に驚きました
黒豆とクリームチーズと茄子のカネロニのために毎年ここのおせちを買うことにしています。
I・S さま
家族みんなで
こんなに美味しくて華やかなおせちが食べられるなんて幸せだねと話も弾んで幸せな時を過ごせました。
M・M さま

お届けイメージ

一品ずつお重詰め

重箱に一品一品おせちを丁寧にお重詰めし、お届けいたします。

届いた後も安心

解凍方法とお品書きがついているので、初めてご購入の方でも安心！手土産にも便利な風呂敷も同梱しています。

※画像はイメージです。
※実際の商品とはデザイン・仕様が一部異なる場合がございます。

: 商品情報
お届け日: 12月29日(金)・30日(土)・31日(日)からお選びいただけます。※元日に食べるお客さまは、解凍に24時間かかるため30日(土)までのお届けがおすすめです。
重箱サイズ: 3段白松箱（縦約205mm×横約205mm×高さ約178mm）
お届け仕様: 冷凍
付属品: 風呂敷※お箸などの小物類は商品内容には含まれませんので、あらかじめご了承ください。※付属の風呂敷は、お重とは別に畳まれた状態でのお届けとなります。