- 人気の定番おせちを楽しみたい
- いろんな肉料理を楽しみたい
- 洋風品目も一緒に楽しみたい
人気「高砂」からお肉も
楽しめるお重が新登場！
乾杯のお供にも
亜麻仁豚のローストポークや合鴨のグリルなど、さまざまなお肉料理をがっつり楽しめます。お酒との相性も抜群！
熟成肉ローストビーフはじっくり熟成させ旨味を引き出した国産和牛を使用。熟成により和牛香を守りながら、お肉の柔らかさと甘さを引き出しました。霜降り肉と赤身肉の贅沢な食べ比べをお楽しみください。
和風品目も充実！
丁寧に仕上げた職人の自信作
伝統的なおせちらしい品目は、丁寧に仕上げた味付けにこだわりあり。かつお節をしっかり効かせた数の子、パリッと甘辛く炒った田作り、ふっくらと仕上げた伊達巻など、細かな部分までこだわることで、どんどん食べ進められるおいしさです。
お肉は熟成肉の格之進監修。岩手県の一関をはじめ、東京の六本木などに店舗を構えています。肉好きを唸らせる、肉のプロ監修のこだわりのお重です。
OisixではもちろんおせちもOisix基準に合致しているかを確認し、皆様に安心してお召し上がりいただける商品をお届けします。
金箔黒豆
一粒ずつ選別した黒豆を艶やかにふっくら炊き上げ、金箔を飾りました。
鶏の柚子味噌焼
鶏肉を味噌と粕の合わせ床で漬け込み、柚子味噌をのせて風味豊かに焼き上げました。
浜汐海老
シンプルな味付けで海老の旨みを逃さず、色鮮やかに塩茹でにしてあります。
1.金箔黒豆
「豆」には、まめ＝健康に暮らせるようにとの願いが込められています。じっくりふっくら炊きあげ、金箔を飾りました。
内容量：50g
2.田作り
田作りは田を作るという意味からきており、五穀豊穣を願う一品です。パリッと甘辛く仕上げました。
内容量：15g
3.栗きんとん
きんとんは、「金の布団」とも、「金の塊」ともいわれ、『豊かな一年を願う』縁起の良いお料理です。黄味きんとんに甘露栗を添えました。
内容量：80g
4.鰤塩麹焼
鰤の切り身を、塩麹を加えた味噌床に漬け込み、仕上げに味醂醤油を塗って焼き上げました。
内容量：2切
5.かつをくるみ
くるみをオーブンで焼いて香りを立たせ、醤油だれとかつお節をからめました。
内容量：25g
6.鶏の柚子味噌焼
鶏モモ肉を味噌と粕の合わせ床で二日間漬け込み、柚子味噌をのせて風味豊かに焼き上げました。香ばしい味噌の味をお楽しみください。
内容量：4切
7.市松かまぼこ
小田原の名産品でもある蒲鉾を厳選いたしました。蒲鉾の紅白の色合は、家族円満を願ったものとされています。
内容量：3切
8.豚八幡巻
まき割り牛蒡を豚肉で巻き、一度焼いて旨味を閉じ込めた後、甘辛の味でしっかり醤油をきかせ、柔らかく炊き上げました。
内容量：3切
9.手まり麩
手まりの形にしたなま麩を、砂糖としょうゆで甘く煮ました。
内容量：2個
10.鰊昆布巻
にしんは数の子の親であり、子宝に恵まれるといわれます。「よろこぶ」といわれる昆布で巻き、甘辛く煮上げました。
内容量：3切
11.数の子美味漬
子孫繁栄の象徴として昔から縁起の良い食材とされてきた数の子。かつお節を効かせた和風だしで二度漬けいたしました。
内容量：3切
12.浜汐海老
海老は、背の曲がった姿、長い髭を持つことから、長寿をあらわす縁起ものです。海老の旨みを逃さず、塩茹でにしてあります。
内容量：3尾
13.伊達巻
伊達巻は、昔から華やかでしゃれた卵料理ということで、おせち料理に用いられてきました。
内容量：3切
霜降り熟成肉ローストビーフ
（アンデス岩塩付）
熟成させた国産牛肉の霜降り部位を、じっくりと焼き上げて仕上げたローストビーフです。
冷燻赤身熟成肉
ローストビーフ（わさび塩付）
熟成させた国産牛肉の赤身部位を、じっくりと焼き上げて仕上げたローストビーフです。
合鴨のグリル
合鴨肉を、ワインの風味豊かに低温調理でグリルしました。やわらかい食感をお楽しみください。
1.霜降り熟成肉ローストビーフ（アンデス岩塩付）
熟成させた国産牛肉の霜降り部位を、じっくりと焼き上げて仕上げたローストビーフです。※アンデス岩塩はお好みで付けて召しあがりください。
内容量：5枚
2.冷燻赤身熟成肉ローストビーフ（わさび塩付）
熟成させた国産牛肉の赤身部位を、じっくりと焼き上げて仕上げたローストビーフです。※わさび塩はお好みで付けて召しあがりください
内容量：5枚
3.ローストビーフ（ソース付）
オーストラリア産牛肉を使用したローストビーフです。※ソースはお好みでかけて召しあがりください。
ソースは、はちみつを使用しております。1歳未満の乳幼児には与えないでください。
内容量：7枚
4.牛八幡巻
まき割り牛蒡を牛肉で巻き、一度焼いて旨味を閉じ込めた後、甘辛の味で柔らかく炊き上げました。
内容量：4切
5.ローストポーク
亜麻仁豚のロース肉に、塩、黒胡椒、ガーリックで味付けし、高温で焼き目を付けてからじっくりと加熱してローズマリー、胡椒を効かせ仕上げました。肉の旨味と柔らかな食感をお楽しみください。
内容量：3切
6.鶏と彩り野菜の包み焼
鶏のミンチに、ほうれん草、パプリカ、柚子餡を加えた生地を、鶏肉で包んで蒸した後、香ばしく焼き目をつけて仕上げました。
この商品は、はちみつを使用しております。1歳未満の乳幼児には与えないでください。
内容量：3切
7.合鴨のグリル
合鴨肉を、ワインの風味豊かに低温調理でグリルしました。やわらかい食感をお楽しみください。
内容量：3切
8.レンズ豆の煮込み
レンズ豆と玉ねぎをビーフコンソメスープで煮込みました。
内容量：20g
9.亜麻仁豚のシチリア風
ワインベースのスープで下味を付けた亜麻仁豚を香ばしく焼き、クラッシュトマトに黒オリーブとケーパーの実を加えた特製のシチリア風ソースで和えました。
内容量：3切
10.豚肉のチェダーチーズ巻
豚の挽き肉に2種類のチーズを合わせた生地を、豚バラ肉で巻いて焼き上げました。
内容量：4切
11.レモンペッパーチキン
鶏のもも肉を黒こしょうとレモン果汁を効かせたタレに漬け込み、焼き上げた後、仕上げにはちみつとレモン果汁を加えたソースで和えました。
この商品は、はちみつを使用しております。1歳未満の乳幼児には与えないでください。
内容量：3切
スタッフのおすすめ
スタッフ 平田
人気の「高砂」から、肉品目が充実したおせちが新登場！目玉のローストビーフは、じっくり熟成させ旨味を引き出した国産和牛を使用。それぞれ違った味わいをお楽しみください。
お届けイメージ
一品ずつお重詰め
重箱に一品一品おせちを丁寧にお重詰めし、お届けいたします。
届いた後も安心
解凍方法とお品書きがついているので、初めてご購入の方でも安心！手土産にも便利な風呂敷も同梱しています。
※画像はイメージです。
※実際の商品とはデザイン・仕様が一部異なる場合がございます。
商品情報
- お届け日
- 12月29日(日)・30日(月)・31日(火)からお選びいただけます。※元日に食べるお客さまは、解凍に24時間かかるため30日(月)までのお届けがおすすめです。
- 重箱サイズ
- 2段紙重箱（縦約205mm×横約205mm×高さ約130mm）
- お届け仕様
- 冷凍
- 付属品
- 風呂敷※お箸などの小物類は商品内容には含まれませんので、あらかじめご了承ください。※付属の風呂敷は、お重とは別に畳まれた状態でのお届けとなります。
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