1.金箔黒豆

「豆」には、まめ＝健康に暮らせるようにとの願いが込められています。じっくりふっくら炊きあげ、金箔を飾りました。

内容量：50g

2.田作り

田作りは田を作るという意味からきており、五穀豊穣を願う一品です。パリッと甘辛く仕上げました。

内容量：15g

3.栗きんとん

きんとんは、「金の布団」とも、「金の塊」ともいわれ、『豊かな一年を願う』縁起の良いお料理です。黄味きんとんに甘露栗を添えました。

内容量：80g

4.鰤塩麹焼

鰤の切り身を、塩麹を加えた味噌床に漬け込み、仕上げに味醂醤油を塗って焼き上げました。

内容量：2切

5.かつをくるみ

くるみをオーブンで焼いて香りを立たせ、醤油だれとかつお節をからめました。

内容量：25g

6.鶏の柚子味噌焼

鶏モモ肉を味噌と粕の合わせ床で二日間漬け込み、柚子味噌をのせて風味豊かに焼き上げました。香ばしい味噌の味をお楽しみください。

内容量：4切

7.市松かまぼこ

小田原の名産品でもある蒲鉾を厳選いたしました。蒲鉾の紅白の色合は、家族円満を願ったものとされています。

内容量：3切

8.豚八幡巻

まき割り牛蒡を豚肉で巻き、一度焼いて旨味を閉じ込めた後、甘辛の味でしっかり醤油をきかせ、柔らかく炊き上げました。

内容量：3切

9.手まり麩

手まりの形にしたなま麩を、砂糖としょうゆで甘く煮ました。

内容量：2個

10.鰊昆布巻

にしんは数の子の親であり、子宝に恵まれるといわれます。「よろこぶ」といわれる昆布で巻き、甘辛く煮上げました。

内容量：3切

11.数の子美味漬

子孫繁栄の象徴として昔から縁起の良い食材とされてきた数の子。かつお節を効かせた和風だしで二度漬けいたしました。

内容量：3切

12.浜汐海老

海老は、背の曲がった姿、長い髭を持つことから、長寿をあらわす縁起ものです。海老の旨みを逃さず、塩茹でにしてあります。

内容量：3尾

13.伊達巻

伊達巻は、昔から華やかでしゃれた卵料理ということで、おせち料理に用いられてきました。

内容量：3切

1.亜麻仁豚の紹興酒煮

下味をつけた豚バラ肉を蒸した後、一口大にカットし、紹興酒の効かせたタレで煮込みました。

この商品は、はちみつを使用しております。1歳未満の乳幼児には与えないでください。

内容量：3切

2.小松菜のごま油炒め

小松菜を香ばしくごま油で炒めました。シャキシャキした食感をお楽しみください。

内容量：20g

3.青椒肉絲

豚肉、たけのこ、ピーマンを特製ソースで炒めて仕上げたチンジャオロースです。

内容量：40g

4.ほうれん草のごま油炒め

ほうれん草を香ばしくごま油で炒めました。香り豊かな味をお楽しみください。

内容量：20g

5.真鯛のフカヒレあんかけ

真鯛を揚げた後、フカヒレを加えた中華タレを合わせて仕上げました。

内容量：3切

6.棒棒鶏

下味をつけて蒸した国産の鶏むね肉ときゅうりを、芝麻醤を加えたなめらかで香りの良いごまダレで和えました。

内容量：50g

7.クラゲ入り紅白なます

紅白に見立てた大根と人参をほんのり柚子の香りを加えた甘酢で漬け込んだなますに、中華くらげを和えました。

内容量：50g

8.帆立とキクラゲの塩炒め

帆立貝に片栗粉をまぶして揚げ、素揚げしたキクラゲと共に特製の塩ベースのソースで炒めました。

内容量：帆立3個/キクラゲ25g

9.海老のオーロラソース和え

2種の異なる味付けをした海老を、特製のオーロラソースの上にのせ、アーモンドをまぶして仕上げました。

内容量：1カップ（４尾）

10.松笠いかとアスパラの豆鼓炒め

松笠仕立てにしたいかとアスパラガスを、黒豆を発酵させて作る中華調味料の豆鼓を加えたタレで炒め、コクのある味に仕上げました。パプリカを添えて盛付けました。

内容量：50g

11.鮑のオイスターソース煮

鮑をオイスターソースを加えた中華タレに漬け、じっくり蒸し上げました。

内容量：1杯

12.蓮根団子の辛味麻婆

コリコリとした食感の蓮根を入れたつくねを、テンメンジャンと豆板醤を合わせた特製麻婆ソースで和えました。

内容量：5個