Oisixおせち2025

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こんな方におすすめ

  • おしゃれな洋風おせちを楽しみたい
  • 人気の定番おせちも楽しみたい
  • お得に購入したい
  • 高砂×DEAN & DELUCAオードブル コンテンツ1

    人気二段重「高砂」と
    人気ブランドとのコラボオードブルのセット商品

    高砂×DEAN & DELUCAオードブル コンテンツ1

    それぞれ単品で購入するより3,000円以上(税込)お得に購入できます。

    高砂×DEAN & DELUCAオードブル コンテンツ1

    伝統的なおせちらしい品目は、丁寧に仕上げた味付けにこだわりあり。かつお節をしっかり効かせた数の子、パリッと甘辛く炒った田作り、ふっくらと仕上げた伊達巻など、細かな部分までこだわることで、どんどん食べ進められるおいしさです。

  • 高砂×DEAN & DELUCAオードブル コンテンツ2

    「美」と「味」の
    至福のマリアージュ

    高砂×DEAN & DELUCAオードブル コンテンツ2

    乾杯シーンにも楽しんでいただけるよう、ワインやお酒との相性を追求した「オードブル重」です。

Oisix基準確認済み

OisixではもちろんおせちもOisix基準に合致しているかを確認し、皆様に安心してお召し上がりいただける商品をお届けします。

一の重

高砂×DEAN & DELUCAオードブル 一の重

金箔黒豆

一粒ずつ選別した黒豆を艶やかにふっくら炊き上げ、金箔を飾りました。

鶏の柚子味噌焼

鶏肉を味噌と粕の合わせ床で漬け込み、柚子味噌をのせて風味豊かに焼き上げました。

浜汐海老

シンプルな味付けで海老の旨みを逃さず、色鮮やかに塩茹でにしてあります。

高砂×DEAN & DELUCAオードブル 一の重 渾身の自信作 こだわりの料理三選
  • 金箔黒豆

    1.金箔黒豆

    「豆」には、まめ=健康に暮らせるようにとの願いが込められています。じっくりふっくら炊きあげ、金箔を飾りました。

    内容量:50g

  • 田作り

    2.田作り

    田作りは田を作るという意味からきており、五穀豊穣を願う一品です。パリッと甘辛く仕上げました。

    内容量:15g

  • リニューアル栗きんとん

    3.栗きんとん

    きんとんは、「金の布団」とも、「金の塊」ともいわれ、『豊かな一年を願う』縁起の良いお料理です。黄味きんとんに甘露栗を添えました。

    内容量:80g

  • 鰤塩麹焼

    4.鰤塩麹焼

    鰤の切り身を、塩麹を加えた味噌床に漬け込み、仕上げに味醂醤油を塗って焼き上げました。

    内容量:2切

  • かつをくるみ

    5.かつをくるみ

    くるみをオーブンで焼いて香りを立たせ、醤油だれとかつお節をからめました。

    内容量:25g

  • 鶏の柚子味噌焼

    6.鶏の柚子味噌焼

    鶏モモ肉を味噌と粕の合わせ床で二日間漬け込み、柚子味噌をのせて風味豊かに焼き上げました。香ばしい味噌の味をお楽しみください。

    内容量:4切

  • 市松かまぼこ

    7.市松かまぼこ

    小田原の名産品でもある蒲鉾を厳選いたしました。蒲鉾の紅白の色合は、家族円満を願ったものとされています。

    内容量:3切

  • 豚八幡巻

    8.豚八幡巻

    まき割り牛蒡を豚肉で巻き、一度焼いて旨味を閉じ込めた後、甘辛の味でしっかり醤油をきかせ、柔らかく炊き上げました。

    内容量:3切

  • 手まり麩

    9.手まり麩

    手まりの形にしたなま麩を、砂糖としょうゆで甘く煮ました。

    内容量:2個

  • 鰊昆布巻

    10.鰊昆布巻

    にしんは数の子の親であり、子宝に恵まれるといわれます。「よろこぶ」といわれる昆布で巻き、甘辛く煮上げました。

    内容量:3切

  • 数の子美味漬

    11.数の子美味漬

    子孫繁栄の象徴として昔から縁起の良い食材とされてきた数の子。かつお節を効かせた和風だしで二度漬けいたしました。

    内容量:3切

  • 浜汐海老

    12.浜汐海老

    海老は、背の曲がった姿、長い髭を持つことから、長寿をあらわす縁起ものです。海老の旨みを逃さず、塩茹でにしてあります。

    内容量:3尾

  • 伊達巻

    13.伊達巻

    伊達巻は、昔から華やかでしゃれた卵料理ということで、おせち料理に用いられてきました。

    内容量:3切

二の重

高砂×DEAN & DELUCAオードブル 二の重

舌平目のジェノベーゼソース
(トマト添え)

舌平目のムニエルに、魚のブイヨンやベシャメルを加えたバジルクリームソ−スをのせて焼き上げました。

クリームチーズ
クランベリーのせ

子どもから大人まで人気のスイーツ。お酒のお供にも◎

亜麻仁豚の赤ワイン煮込み

亜麻仁豚の肩ロースを、赤ワインとデミグラスソースを合わせたタレで煮込みました。

高砂×DEAN & DELUCAオードブル 二の重 渾身の自信作 こだわりの料理三選
  • パプリカのハーブマリネ

    1.パプリカのハーブマリネ

    パプリカをバジル、オレガノを加えたワインビネガーベースのドレッシングでマリネしました。

    内容量:3切

  • 茄子のカネロニ

    2.茄子のカネロニ

    白ワインに野菜のみじん切りとタイリクスズキを一晩漬け込んでソテーし、茄子で巻いたものに、トマトソースをかけました。

    内容量:3切

  • 若桃のコンポート レモン風味

    3.若桃のコンポート レモン風味

    若桃をリキュールを効かせたシロップに漬け込んだ後、レモン果汁を合わせました。桃の香りが爽やかな和風デザートです。

    内容量:3個

  • 新作アマダイのデュクセルソース

    4.アマダイのデュクセルソース

    マッシュルームソース、ベシャメルソースにパプリカを加えたクリームソ−スの上に、アマダイのムニエルと黒オリーブをのせて仕上げました。

    内容量:1カップ

  • 人参とアーモンドのマリネ

    5.人参とアーモンドのマリネ

    一度焼いた千切り人参とアーモンドを、ワインを加えたワインビネガーベースのドレッシングでマリネしました。

    内容量:30g

  • チキンサラメ

    6.チキンサラメ

    鶏のミンチ肉に味を付け、レーズンとクルミを入れて蒸し上げ、仕上げに白はアーモンド、黒は黒ごまをまぶしました。

    内容量:白2切・黒2切

  • 新作帆立のアメリケーヌソース

    7.帆立のアメリケーヌソース

    帆立のバターソテーに、ベシャメルソースを加えた特製のアメリケーヌソースを和えて仕上げました。

    内容量:4個

  • 新作ほうれん草のバターソテー

    8.ほうれん草のバターソテー

    ほうれん草をバターで炒め、香りよく仕上げました。

    内容量:20g

  • 新作亜麻仁豚の赤ワイン煮込み

    9.亜麻仁豚の赤ワイン煮込み

    一度焼いた亜麻仁豚の肩ロースを、赤ワインとデミグラスソースを合わせたタレで蒸し煮し、ソースと共に盛り付けました。仕上げに添えたピンクペッパーが食感にアクセントを加えます。

    内容量:1カップ

  • レモンハニースイートポテト

    10.レモンハニースイートポテト

    さつまいもの焼き芋ペーストに、はちみつ、ゴーダチーズ、カシューナッツにレモンピールを加えてスイートポテトにし、レモンを添えて仕上げました。

    ※この商品は、はちみつを使用しております。1歳未満の乳幼児には与えないでください。

    内容量:4切

  • クリームチーズ クランベリーのせ

    11.クリームチーズ クランベリーのせ

    クリームチーズに、オレンジピール、レモンピール、ドライクランベリーを混ぜ合わせ、仕上げにドライクランベリーをトッピングしました。爽やかな酸味をお楽しみください。

    内容量:1個

  • 新作舌平目のジェノベーゼソース(トマト添え)

    12.舌平目のジェノベーゼソース(トマト添え)

    舌平目のムニエルに、魚のブイヨンやベシャメルを加えたバジルクリームソ−スをのせて焼き上げ、チェリートマトを添えて仕上げました。

    内容量:3切

三の重

高砂×DEAN & DELUCAオードブル 三の重

トリュフとピスタチオの
クリームスプレッド

黒トリュフとピスタチオの豊かなコクと香りのクリーミースプレッド。焼いたバゲットに塗って至福の味わいをお楽しみください。

塩豚とイチジクの
パテ・アンクルート

塩豚の旨味とイチジクの甘みが絶妙なバランスのパテ・アンクル−ト。赤ワインとも相性ぴったりな一品です。

ホタテと金柑のタブレ

金柑とホタテ貝柱、アサリの旨味を染み込ませたクスクスに、オレンジジュレを合わせた爽やかで見た目にも華やかな一品。

高砂×DEAN & DELUCAオードブル 三の重 渾身の自信作 こだわりの料理三選
  • 塩豚とイチジクのパテ・アンクルート

    1.塩豚とイチジクのパテ・アンクルート

    塩豚とセミドライイチジクをレンズ豆とともに混ぜ込み、パイ生地で包んで焼き上げたパテ・アンクルート。塩豚の旨味とイチジクの甘みが赤ワインととても相性が良いです。

    内容量:3切

  • 新作海老のパプリカマリネ

    2.海老のパプリカマリネ

    殻付きのエビをパプリカの甘味とほのかな苦みを映したシェリービネガーでマリネしました。鮮やかな色合いとさっぱりとした酸味、独特の香りが食欲をそそります。

    内容量:1カップ

  • ホタテと金柑のタブレ

    3.ホタテと金柑のタブレ

    アップルビネガーを効かせて蜜煮した金柑と、香ばしく焼き目をつけたホタテ貝柱に、隠し味にカレー粉を加えたアサリのブイヨンで炊いたクスクス、オレンジのジュレを合わせて盛付けました。

    内容量:1カップ

  • ヤリイカとセミドライトマトのマリネ

    4.ヤリイカとセミドライトマトのマリネ

    あさりブイヨンで柔らかく火入れしたヤリイカを、バジルとアンチョビの香りを移しながらマリネしました。セミドライにしたプチトマトと共に、白ワインにも合うアペタイザーに仕上げました。

    内容量:1カップ

  • トリュフとピスタチオのクリームスプレッド

    5.トリュフとピスタチオのクリームスプレッド

    生クリームとバターを黒トリュフと共に混ぜ合わせ、クランチしたピスタチオをのせたクリームスプレッド。別添えのスライスバゲットを軽くトーストして合わせるだけでハレの食卓にふさわしい贅沢な一品に仕上げました。

    ※別添えのスライスバゲットをトーストしてから塗って頂くと、より美味しくお召し上がり頂けます。

    内容量:1器

  • 真ダコのトマト煮

    6.真ダコのトマト煮

    イタリア・ナポリの定番「タコのトマト煮込み」。トマトをたっぷり使ったトマトソースで、国産の真ダコをじっくり煮込みました。

    内容量:1カップ

  • 豚肉のポルペッティーニ

    7.豚肉のポルペッティーニ

    シンプルに豚肉と鶏肉で仕上げたイタリアの肉団子。玉葱と白ワインビネガーで仕上げた甘酸っぱいソースを合わせ、さっぱりとお召し上がり頂けます。

    内容量:1カップ

  • 黒毛和牛のローストビーフ

    8.黒毛和牛のローストビーフ

    黒毛和牛をじっくりと時間をかけてローストし、柔らかく仕上げました。別添えの黒胡椒と共にお召し上がりください。

    内容量:4枚

  • リニューアル牡蠣のローズマリーのマリネ

    9.牡蠣のローズマリーのマリネ

    ローストした牡蠣を、ガーリックオイルとローズマリーで香り豊かにマリネしました。グリーンオリーブとの相性も良く、スパークリングにも合わせやすい一品です。

    内容量:1カップ

  • スライスバケット

    10.スライスバケット

    フランスパン専用粉に強力粉をブレンドすることにより、パリッとした食感が楽しめます。シンプルな原材料で仕上げました。

    内容量:2枚

お客さまのお声

※内容は個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

※満足度:2024年1月実施「高砂×DEAN & DELUCAオードブル」アンケートより集計

4.8

4.8

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    一週間が過ぎて具体的に覚えているのは、クリームチーズクランベリーのせだけですが、デザートとしてもワインのあてとしても皆に好評でした。濃厚なので、少量でも皆んなでつつけたところも良かった。

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    どれも味付けが丁度よく3人でおいしい美味しいと食べました。素敵な時間をありがとうございます。飾りみたいなおせちはもうごめんです。オイシックス最高。Deanさんもいつも行ってるので最高。間違いない!

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    今年は特に主人がおいと連発して食べていた。普段あまり言わないが今年は少しゆっくりと年始を迎えられたので味わって食べれた。味付けが濃くなく薄すぎずちょうどいい。

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    ここ数年同じおせちをお願いしていますが、内容が変化していて、新鮮味があった。特にサーモンのムース、トリュフのスプレッド、スライスバケット(もう数枚プラスしてほしかった!!)

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    数の子や昆布巻きは元々あまり得意ではなく、、、ただ、実家の家族が美味しくいただきました。

  • ★アイコン

    何年か前からおせちを購入するようになり、他社の料亭の物等色々食べました。DEAN&DELUCAは洋食だったので、大晦日にオードブルとして食べました。高砂は、おせちとして元旦にいただきましたが、全て美味しく、工夫も有り、今迄で1番良かったです。

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    おせちに相応しい印象深いお味で美味しかったです。手毬ふの味は今まででいちばん。トリュフが嬉しかったです。

  • ★アイコン

    親族と食べたので全部は食べられなかったのですが、洋風が美味しかったと思います。

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    若桃のコンポートは入ってなかったら、食べることはなかったと思う。メニューにあっても自分では選ばないと思うから、食べられて、しかも美味くて良かった。

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    DDオードブルは一部塩気が気になりましたが、あっさりとした味付けで良かったです。高砂のクリームチーズは甘くて飽きが来るかな?

お届けイメージ

一品ずつお重詰め

重箱に一品一品おせちを丁寧にお重詰めし、お届けいたします。

高砂×DEAN & DELUCAオードブル お届けイメージ1

届いた後も安心

解凍方法とお品書きがついているので、初めてご購入の方でも安心!手土産にも便利な風呂敷も同梱しています。

高砂×DEAN & DELUCAオードブル お届けイメージ2

※画像はイメージです。
※実際の商品とはデザイン・仕様が一部異なる場合がございます。

商品情報

お届け日
12月29日(日)・30日(月)・31日(火)からお選びいただけます。※元日に食べるお客さまは、解凍に24時間かかるため30日(月)までのお届けがおすすめです。
重箱サイズ
【高砂】2段白松箱(縦約205mm×横約205mm×高さ約130mm)/【DEAN & DELUCAオードブル】1段紙箱(縦約205mm×横約205mm×高さ約80mm)
お届け仕様
冷凍
付属品
風呂敷※お箸などの小物類は商品内容には含まれませんので、あらかじめご了承ください。※【高砂】付属の風呂敷は、お重とは別に畳まれた状態でのお届けとなります。【DEAN & DELUCAオードブル】風呂敷に包まれた状態でのお届けとなります。

いろんな高砂を味わい尽くす!
高砂シリーズ比較表

人数 2〜3人前 2〜3人前 2〜3人前 2〜3人前 3〜4人前 3〜4人前 3〜4人前 4〜5人前
商品 高砂高砂定番人気 高砂 和高砂 和新作 高砂 華高砂 華新作 高砂 煌高砂 煌新作 上高砂上高砂定番人気 高砂×本格中華オードブル 慶華高砂×本格中華オードブル 慶華 高砂×DEAN & DELUCAオードブル高砂×DEAN & DELUCAオードブル 上高砂 豊上高砂 豊
ジャンル
価格
(税込・送料込)
早割
18160円
早割
20315円
早割
20315円
早割
25445円
早割
23495円
早割
28625円
早割
30985円
早割
24932円
品目数 25品目 26品目 25品目 24品目 39品目 35品目 35品目 33品目
イチオシ
品目
イチオシ品目 イチオシ品目 イチオシ品目 イチオシ品目 イチオシ品目 イチオシ品目 イチオシ品目 イチオシ品目
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高砂×DEAN & DELUCAオードブル
  • 人前
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  • 子どもも喜ぶ
  • 和洋
★4.8

4.8

年末価格より 1631円引

30,985 円税込
送料込

  • ※満足度:2024年1月実施「高砂×DEAN & DELUCAオードブル」アンケートより集計
  • 11/29(金)までキャンセル無料

Oisixが選ばれる4つの理由

Oisixのおせちお召し上がり方

忙しいお正月も安心
準備簡単の冷凍おせち

解凍して出すだけ 簡単に素敵な食卓完成

解凍して出すだけ簡単に素敵な食卓完成

すでに綺麗に盛り付けされているので、
出すだけで豪華な食卓が出来上がります。

※写真はイメージです。
※品目など実際のものと異なる場合がございます。

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