和洋折衷四段重「盛福」｜おせちの通販ならOisix（おいしっくす）

大人数のファミリー、親族が集まるご家庭向け
たくさんの品目をたっぷり食べたい
各品目の量を増やしてほしい

大人数でも大満足！
和洋の料理がふんだんに盛り込まれ、ボリューム満点
「もっと量の多いおせちがあればいいのに…」というお客さまの声から開発しました。大人数のファミリー、親族が集まるご家庭向けのボリューム満点なおせちです。
1段目はこだわりの伝統的な和品目、2段目は煮あわび、亜麻仁豚の赤ワイン煮込みなど豪華な食材を使用。3段目は黒毛和牛のローストビーフ、4段目は蟹爪のハニーマスタードなど、こだわりの品目が盛りだくさん。

お子さまに大人気の品目も！
クリームチーズやスイートポテト、若桃のコンポートなど、お子さまや甘いものがお好きな方が喜ぶ品目も充実！

OisixではもちろんおせちもOisix基準に合致しているかを確認し、皆様に安心してお召し上がりいただける商品をお届けします。

金箔黒豆

一粒ずつ選別した黒豆を艶やかにふっくら炊き上げ、金箔を飾りました。

浜汐海老

シンプルな味付けで海老の旨みを逃さず、色鮮やかに塩茹でにしてあります。

栗きんとん

きんとんは『豊かな一年を願う』縁起の良いお料理です。黄味きんとんに甘露栗を添えました。

1.金箔黒豆
「豆」には、まめ＝健康に暮らせるようにとの願いが込められています。じっくりふっくら炊きあげ、金箔を飾りました。
内容量：50g
2.田作り
田作りは田を作るという意味からきており、五穀豊穣を願う一品です。パリッと甘辛く仕上げました。
内容量：20g
3.栗きんとん
きんとんは、「金の布団」とも、「金の塊」ともいわれ、『豊かな一年を願う』縁起の良いお料理です。黄味きんとんに甘露栗を添えました。
内容量：80g
4.カラスガレイ西京焼
脂ののった白身魚（カラスガレイ）を味噌に漬け込み、焼き上げました。
内容量：8切
5.海老しいたけ
じっくり煮つめて旨煮にした椎茸に、海老のすり身をたっぷりとのせて、蒸しました。
内容量：4切
6.裏白しいたけ
裏表のない無垢な心を、椎茸とすり身で表現いたしました。正月の心晴れやかな、家族団らんの一時にお召しあがりください。
内容量：4切
7.手まり麩
手まりの形にしたなま麩を、砂糖としょうゆで甘く煮ました。
内容量：4個
8.数の子美味漬
子孫繁栄の象徴として昔から縁起の良い食材とされてきた数の子。かつお節を効かせた和風だしで二度漬けいたしました。
内容量：8切
9.豚八幡巻
まき割り牛蒡を豚肉で巻き、一度焼いて旨味を閉じ込めた後、甘辛の味でしっかり醤油をきかせ、柔らかく炊き上げました。
内容量：8切
10.伊達巻
伊達巻は、昔から華やかでしゃれた卵料理ということで、おせち料理に用いられてきました。
内容量：4切
11.浜汐海老
海老は、背の曲がった姿、長い髭を持つことから、長寿をあらわす縁起ものです。海老の旨みを逃さず、塩茹でにしてあります。
内容量：4尾

亜麻仁豚の
赤ワイン煮込み

亜麻仁豚の肩ロースを、赤ワインとデミグラスソースを合わせたタレで煮込みました。

アマダイの
デュクセルソース

パプリカを加えたソ－スの上に、アマダイのムニエルと黒オリーブを乗せて仕上げました。

煮あわび

高級食材あわびを贅沢に使用！醤油風味の歯ごたえのある食感です。

1.亜麻仁豚の赤ワイン煮込み
一度焼いた亜麻仁豚の肩ロースを、赤ワインとデミグラスソースを合わせたタレで蒸し煮し、ソースと共に盛り付けました。仕上げに添えたピンクペッパーが食感にアクセントを加えます。
内容量：2カップ（8切）
2.アマダイのデュクセルソース
マッシュルームソース、ベシャメルソースにパプリカを加えたクリームソ－スの上に、アマダイのムニエルと黒オリーブをのせて仕上げました。
内容量：2カップ（8切）
3.煮あわび
海の贈り物、あわびの芳醇な味をお楽しみください。
内容量：2杯
4.伊達巻
伊達巻は、昔から華やかでしゃれた卵料理ということで、おせち料理に用いられてきました。
内容量：4切
5.浜汐海老
海老は、背の曲がった姿、長い髭を持つことから、長寿をあらわす縁起ものです。海老の旨みを逃さず、塩茹でにしてあります。
内容量：4尾

舌平目のジェノベーゼソース
（トマト添え）

舌平目のムニエルに、魚のブイヨンやベシャメルを加えたバジルクリームソ－スをのせて焼き上げました。

黒毛和牛のローストビーフ

国産黒毛和牛を使用したローストビーフです。お肉の旨みをギュッと閉じ込めました。

茄子のカネロニ

白ワインに漬けた野菜と魚をソテーし、茄子で巻いたまろやかな一品。

1.若桃のコンポート　レモン風味
若桃をリキュールを効かせたシロップに漬け込んだ後、レモン果汁を合わせました。桃の香りが爽やかな和風デザートです。
内容量：8個
2.黒毛和牛のローストビーフ（ソース付）
国産黒毛和牛を使用したローストビーフです。
※ソースは、はちみつを使用しております。1歳未満の乳幼児には与えないでください。
内容量：8枚
3.茄子のカネロニ
白ワインに野菜のみじん切りとタイリクスズキを一晩漬け込んでソテーし、茄子で巻いたものに、トマトソースをかけました。
内容量：8切
4.パプリカのハーブマリネ
パプリカをバジル、オレガノを加えたワインビネガーベースのドレッシングでマリネしました。
内容量：4切
5.クリームチーズ　クランベリーのせ
クリームチーズに、オレンジピール、レモンピール、ドライクランベリーを混ぜ合わせ、仕上げにドライクランベリーをトッピングしました。爽やかな酸味をお楽しみください。
内容量：1個
6.舌平目のジェノベーゼソース（トマト添え）
舌平目のムニエルに、魚のブイヨンやベシャメルを加えたバジルクリームソ－スをのせて焼き上げ、チェリートマトを添えて仕上げました。
内容量：8切
7.ブーレットのチーズ焼
合挽肉のミートボールをコクのあるデミグラスソースで煮込んだ後、一つずつソースとゴーダチーズをかけて香ばしく焼き上げました。
※この商品は、はちみつを使用しております。1歳未満の乳幼児には与えないでください。
内容量：8切
8.野菜とレンズ豆の味噌チーズ
野菜と魚のすり身に、味噌漬けしたゴーダチーズを加えた生地を蒸してテリーヌに仕上げました。
内容量：8切

レモンハニースイートポテト

レモンの酸味が爽やかなスイートポテト。優しい味わいで大人にも人気の品目です。

蟹爪のハニーマスタード

本ずわい蟹の蟹爪に、はちみつと粒マスタードで仕上げたソースをディップしました。

帆立のアメリケーヌソース

帆立のバターソテーに、ベシャメルソースを加えた特製のアメリケーヌソースを和えて仕上げました。

1.市松かまぼこ
小田原の名産品でもある蒲鉾を厳選いたしました。蒲鉾の紅白の色合は、家族円満を願ったものとされています。
内容量：8切
2.レモンハニースイートポテト
さつまいもの焼き芋ペーストに、はちみつ、ゴーダチーズ、カシューナッツにレモンピールを加えてスイートポテトにし、レモンを添えて仕上げました。
※この商品は、はちみつを使用しております。1歳未満の乳幼児には与えないでください。
内容量：8切
3.鰊昆布巻
にしんは数の子の親であり、子宝に恵まれるといわれます。「よろこぶ」といわれる昆布で巻き、甘辛く煮上げました。
内容量：8切
4.華手まり麩
花柄の手まりの形にしたなま麩を、砂糖としょうゆで甘く煮ました。
内容量：4個
5.蟹爪のハニーマスタード
本ずわい蟹の蟹爪に、はちみつと粒マスタードで仕上げたソースをディップしました。
※この商品は、はちみつを使用しております。1歳未満の乳幼児には与えないでください。
内容量：8本
6.松笠いかとわかめのカクテルソース和え
コウイカとわかめを、トマトケチャップにニンニク、タバスコ、レモン果汁を加えたカクテルソースで和えました。
内容量：40g
7.帆立のアメリケーヌソース
帆立のバターソテーに、ベシャメルソースを加えた特製のアメリケーヌソースを和えて仕上げました。
内容量：8個
8.ほうれん草のバターソテー
ほうれん草をバターで炒め、香りよく仕上げました。
内容量：30g
9.彩りきぬた巻
国産の干し柿を芯に、菊花、きゅうり、にんじんを、かつら剥きした大根で彩り良く巻き上げました。さっぱり甘酢味で、口当たりの良い一品です。
内容量：8切

お客さまのお声

※内容は個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

※満足度：2024年1月実施「盛福」アンケートより集計

4.9※

味の濃さがちょうど良く、野菜、魚、肉等のバランスがよく、色々な好みに対応できた。
3歳の孫が一人で黒豆と田作りを平らげてしまいました。とても満足げな表情でしたよ。
ほんとに、いろいろバラエティー豊かで色々な味付けで、皆美味しと言っていた。
どれも、上品なお味で、美味しくないものは１つもなかった。味の分かる女性陣には、特に好評でした。
厳選した素材で、1品、1品、手間がかかってる上に、味が濃くなく、とても美味しい。素材の旨味が生きている。
和洋の味で飽きなかった。魚料理が特に美味しかった。食べたことがないものがあり、新鮮な驚きがあった。（ヤリイカのリピエノなど）
和のおせちは甘さ控えめで食べやすくどれも美味しかったです。Oisixさんのおせちで伝統おせちが好きになりました。洋風のオードブルもおしゃれで美味しい！大好きです。我が家では解凍時間をずらして洋風は大晦日に和風は元旦にと分けていただきました。１段ずつ分けてラップされてるのもすごくよいと思います。
素材を活かししっかりした味付け。色味も良かった。ほうれん草のナムルに関しては、これ、お節に入る？と少し不思議でしたがー箸休め的な、、普通に和物としてあっさりと食べやすかったです。
味が濃すぎることなく、素材の味が生かされていた。彩りも美しく見た目にも美味しいと感じられた。蟹爪は食感が良かったが、蟹の味が甘酢で消されてしまったように感じた。
亜麻仁豚の塩焼豚が柔らかくて美味しかった。若桃は初めて食べたが珍しくて良かった。
どれもとても美味しく頂きました。お品書きを見ながら食べないので名前の分からない料理も多数ありました。
自分で作ったら大変だと思うものが特に心に残った。普段料理に砂糖をほとんど使わないので、甘すぎると感じるものもあった。

お届けイメージ

一品ずつお重詰め

重箱に一品一品おせちを丁寧にお重詰めし、お届けいたします。

届いた後も安心

解凍方法とお品書きがついているので、初めてご購入の方でも安心！手土産にも便利な風呂敷も同梱しています。

※画像はイメージです。
※実際の商品とはデザイン・仕様が一部異なる場合がございます。

商品情報

お届け日: 12月29日(日)・30日(月)・31日(火)からお選びいただけます。※元日に食べるお客さまは、解凍に24時間かかるため30日(月)までのお届けがおすすめです。
重箱サイズ: 4段白松重箱（縦約205mm× 横約205mm× 高さ約227mm）
お届け仕様: 冷凍
付属品: 風呂敷※お箸などの小物類は商品内容には含まれませんので、あらかじめご了承ください。※付属の風呂敷は、お重とは別に畳まれた状態でのお届けとなります。