高砂×DEAN & DELUCAオードブル
原材料と八大アレルゲン一覧
原材料と八大アレルゲン(卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみ)を表記しています。
金箔黒豆
内容量：50g
黒大豆（日本）、砂糖、還元水あめ、しょうゆ、食塩 ／ 重曹、硫酸第一鉄、着色料（金箔）、（一部に小麦・大豆を含む）
八大アレルゲン
小麦
田作り
内容量：15g
素干かたくちいわし【かたくちいわし（日本）】、砂糖、しょうゆ、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、清酒、（一部に小麦・大豆を含む）
八大アレルゲン
小麦
栗きんとん
内容量：80g
きんとん【白生あん（手亡豆、ライ豆）（国内製造）、砂糖、水あめ ／ トレハロース、着色料（クチナシ）】
八大アレルゲン
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甘露栗【栗（韓国）、砂糖 ／ 着色料（クチナシ）】
八大アレルゲン
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鰤塩麹焼
内容量：2切
鰤（日本）、本みりん、しょうゆ、塩麹ペースト（米麹、食塩）、みそ、砂糖、清酒、ゆず皮、（一部に小麦・大豆を含む）
八大アレルゲン
小麦
かつをくるみ
内容量：25g
くるみ（アメリカ）、砂糖、しょうゆ、かつお節、清酒、（一部に小麦・くるみ・大豆を含む）
八大アレルゲン
小麦・くるみ
鶏の柚子味噌焼
内容量：4切
鶏肉（ブラジル）、砂糖、みそ、味噌漬の素（みそ、砂糖、甘酒、米発酵調味料、醸造酢、食塩、しょうゆ、魚醤、清酒、ウコン末、食物繊維、酵母エキス、白キクラゲ抽出物）、ゆず皮、清酒、粕漬の素（酒粕、砂糖、食塩、醸造酢、卵殻粉末、食物繊維、たん白加水分解物）、卵黄、本みりん、食塩、植物油脂（なたね油、大豆油）、だし（かつお節、昆布） ／ 増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、セルロース、（一部に小麦・卵・オレンジ・大豆・鶏肉を含む）
八大アレルゲン
小麦・卵
市松かまぼこ
内容量：3切
魚肉、砂糖、タピオカでん粉、卵白、米油、食塩、大豆たん白、本みりん、魚介エキス、椎茸だし ／ 着色料（クチナシ）、（一部にえび・卵・大豆を含む）
八大アレルゲン
えび・卵
豚八幡巻
内容量：3切
豚肉（デンマーク）、ごぼう、本みりん、砂糖、しょうゆ、清酒、植物油脂（なたね油、大豆油）、だし（かつお節、昆布）、（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む）
八大アレルゲン
小麦・乳成分
手まり麩
内容量：2個
なま麩（小麦グルテン、もち米粉）（国内製造）、砂糖、しょうゆ ／ 着色料（ベニコウジ）、（一部に小麦・大豆を含む）
八大アレルゲン
小麦
鰊昆布巻
内容量：3切
素干にしん【にしん（ロシア）】、昆布、砂糖、清酒、しょうゆ、本みりん、（一部に小麦・大豆を含む）
八大アレルゲン
小麦
数の子美味漬
内容量：3切
数の子、でん粉分解物、粉末酒、粉末しょうゆ、かつおエキス、砂糖、食塩、かつお節粉末、昆布粉末 ／ 調味料（アミノ酸等）、環状オリゴ糖、香料、酸味料、苦味料、（一部に小麦・大豆を含む）
八大アレルゲン
小麦
浜汐海老
内容量：3尾
海老（タイ）、食塩、（一部にえびを含む）
八大アレルゲン
えび
伊達巻
内容量：3切
鶏卵、砂糖、魚肉（たら）、発酵調味液、食塩 ／ 加工でん粉、トレハロース、乳化剤、着色料（クチナシ）、（一部に小麦・卵を含む）
八大アレルゲン
小麦・卵
パプリカのハーブマリネ
内容量：3切
パプリカ、ワイン、オリーブ油、ワインビネガー、食塩、メープルシロップ、レモン果汁、バジル、オレガノ、とうがらし ／ 酸味料、香料
八大アレルゲン
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茄子のカネロニ
内容量：3切
なす（日本）、タイリクスズキ、植物油脂（なたね油、大豆油）、トマトケチャップ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ナチュラルチーズ、ワイン、食塩、こしょう、（一部に乳成分・大豆を含む）
八大アレルゲン
乳成分
若桃のコンポート レモン風味
内容量：3個
若桃シロップ漬【桃（日本）、砂糖、リキュール】、レモン果汁 ／ 酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、香料、（一部にももを含む）
八大アレルゲン
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アマダイのデュクセルソース
内容量：1カップ
アマダイ（ベトナム）、パプリカ、クリーム（乳製品）、オリーブ漬（オリーブ、食塩）、ワイン、植物油脂（なたね油、大豆油）、マッシュルームソース（マッシュルーム、玉ねぎ、エシャロット、フォンドボー、小麦粉、コンパウンドバター、バター、ルー、トマトペースト、食塩、香辛料）、ベシャメルソース【牛乳、ルー（小麦粉、バター）、食塩、香辛料】、小麦粉、バター、食用風味油、食塩、ビーフコンソメ、オリーブ油、こしょう、ドライパセリ、ローズマリー、とうがらし、ローリエ ／ 調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（カラメル）、安定剤（CMC-Na）、乳化剤、グルコン酸第一鉄、香料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆を含む）
八大アレルゲン
小麦・乳成分
人参とアーモンドのマリネ
内容量：30g
にんじん（日本）、アーモンド、植物油脂（なたね油、大豆油）、ワイン、ワインビネガー、レモン果汁、食塩、こしょう ／ 酸味料、香料、（一部にアーモンド・大豆を含む）
八大アレルゲン
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チキンサラメ
内容量：白2切・黒2切
白【鶏肉（日本）、アーモンド、卵白、レーズン、くるみ、食塩】、（一部に卵・アーモンド・くるみ・鶏肉を含む）
八大アレルゲン
卵・くるみ
黒【鶏肉（日本）、ごま、卵白、レーズン、くるみ、食塩】、（一部に卵・くるみ・ごま・鶏肉を含む）
八大アレルゲン
卵・くるみ
帆立のアメリケーヌソース
内容量：4個
帆立のアメリケーヌソース【ホタテ貝（日本）、アメリケーヌソース、ベシャメルソース[牛乳、ルー（小麦粉、バター）、食塩、香辛料]、サラダ用調味料、玉ねぎ、ワイン、オリーブ油、バター、ニンニク、食塩、こしょう ／ 増粘剤（加工でん粉）、酸味料、安定剤（CMC-Na）】、（一部にえび・小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・りんご・ゼラチンを含む）
八大アレルゲン
えび・小麦・卵・乳成分
アメリケーヌソース【アメリケーヌソース（国内製造）、ベシャメルソース[牛乳、ルー（小麦粉、バター）、食塩、香辛料]、玉ねぎ、バター、食塩、こしょう】、（一部にえび・小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む）
八大アレルゲン
えび・小麦・乳成分
ほうれん草のバターソテー
内容量：20g
ほうれん草（日本）、バター、食塩、（一部に乳成分を含む）
八大アレルゲン
乳成分
亜麻仁豚の赤ワイン煮込み
内容量：1カップ
焼き豚【豚肉（メキシコ）、食塩、こしょう】、デミグラスソース、ワイン、本みりん、バター、麦芽糖調製品（麦芽糖、寒天）、チキンブイヨン、ピンクペッパー、こしょう ／ 着色料（カラメル）、増粘剤（増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香辛料抽出物、甘味料（カンゾウ）、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む）
八大アレルゲン
小麦・乳成分
レモンハニースイートポテト
内容量：4切
スイートポテト【さつまいもペースト[さつまいも（インドネシア）]、はちみつ、ナチュラルチーズ、カシューナッツ、卵黄、バター、レモン砂糖漬（レモンピール、砂糖、水あめ、ブランデー）、レモン果汁、クリーム（乳製品）、砂糖、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、食塩 ／ 香料】、（一部に卵・乳成分・カシューナッツを含む）
八大アレルゲン
卵・乳成分
焼レモン【レモン（スペイン）、はちみつ】
八大アレルゲン
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クリームチーズ クランベリーのせ
内容量：1個
ナチュラルチーズ【生乳（オーストラリア）、クリーム、食塩】、クリーム（乳製品）、レモン砂糖漬（レモンピール、砂糖、水あめ、ブランデー）、オレンジ砂糖漬（オレンジピール、砂糖、水あめ、ホワイトキュラソー）、ドライクランベリー、還元水あめ、ドライパセリ ／ 安定剤（ローカストビーンガム）、酒精、香料、（一部に乳成分・オレンジを含む）
八大アレルゲン
乳成分
舌平目のジェノベーゼソース（トマト添え）
内容量：3切
舌平目のジェノベーゼソース【アカシタビラメ（ベトナム）、ベシャメルソース[牛乳、ルー（小麦粉、バター）、食塩、香辛料]、魚のブイヨン[白身魚（ホキ、真鱈、鯛）、野菜（玉ねぎ、セロリ）、ワイン、マッシュルーム、バター、香辛料、食塩]、植物油脂（なたね油、大豆油）、小麦粉、バジルソース[バジル、植物油脂（なたね油、大豆油）、食塩]、バジルペースト（オリーブ油、なたね油、バジル、ナチュラルチーズ、食塩、松の実、ニンニク、香辛料）、玉ねぎ、ナチュラルチーズ、バター、食塩、食用風味油、こしょう ／ 酸化防止剤（ビタミンC、ビタミンE）、乳化剤、香料】、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）
八大アレルゲン
小麦・乳成分
焼トマト【ドライトマト[チェリートマト（トルコ）]、香味食用油】
八大アレルゲン
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塩豚とイチジクのパテ・アンクルート
内容量：3切
豚肉、パイ生地（小麦粉、バター、食塩）、セミドライイチジク、パン粉、鶏卵、レンズ豆、果実酒、牛乳、玉ねぎ、エシャロット、ブランデー、チキンブイヨン、食塩、にんじん、乳たん白、パセリ、オリーブ油、香辛料、バルサミコ酢、ニンニク、砂糖、小麦粉 ／ pH調整剤、着色料（カラメル）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
八大アレルゲン
小麦・卵・乳成分
海老のパプリカマリネ
内容量：1カップ
海老（ベトナム）、シェリービネガー、砂糖、食塩、フライドオニオン（たまねぎ、大豆油、小麦粉）、オリーブ油、タイム、パプリカ、ニンニク、オレガノ、（一部にえび・小麦・大豆を含む）
八大アレルゲン
えび・小麦
ホタテと金柑のタブレ
内容量：1カップ
ホタテ貝柱（日本）、金柑、オレンジ果汁、あさりブイヨン（あさり、清酒、昆布、あさりブイヨン）、クスクス、セロリ、オリーブ油、グレープシード油、食塩、レモン果汁、ミント、ゼラチン、寒天、りんご酢、カレー粉、砂糖、こしょう、ローリエ ／ ゲル化剤（増粘多糖類）、乳化剤、香料、（一部に小麦・オレンジ・りんご・ゼラチンを含む）
八大アレルゲン
小麦
ヤリイカとセミドライトマトのマリネ
内容量：1カップ
茹でイカ【ヤリイカ（ベトナム）、食塩】、香味食用油、ドライトマト、ヤリイカ下足、アンチョビ、バジル、あさりブイヨン（あさり、清酒、昆布、あさりブイヨン）、植物油脂（なたね油、大豆油）、こしょう、食塩、（一部にいか・大豆を含む）
八大アレルゲン
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トリュフとピスタチオのクリームスプレッド
内容量：1器
クリーム（乳製品）（国内製造）、バター、ピスタチオ、タルトゥファ−タ（マッシュルーム、オリーブ、ひまわり油、オリーブ油、黒トリュフ、ケッパー、パセリ、ニンニク）、トリュフ、食塩、黒トリュフ塩（食塩、黒トリュフ）、オリーブ油 ／ 香料、（一部に乳成分を含む）
八大アレルゲン
乳成分
真ダコのトマト煮
内容量：1カップ
真蛸（日本）、トマトピューレ、オリーブ油、トマト・ピューレづけ（トマト、トマトピューレ）、ワイン、ケッパーの実酢漬（ケッパーの実、ワインビネガー、食塩、砂糖）、食塩、パセリ、レモン果汁、ニンニク、こしょう、とうがらし、フェンネル、コリアンダーパウダー、ローリエ ／ 酸味料、香料
八大アレルゲン
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豚肉のポルペッティーニ
内容量：1カップ
豚肉、玉ねぎ、乳化液状ドレッシング、全卵、むき枝豆（枝豆、食塩）、鶏肉、パン粉、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、オニオンソテー（玉ねぎ、大豆油）、ワインビネガー、砂糖、オリーブ油、松の実、食塩、植物油脂（なたね油、大豆油） ／ 増粘剤（キサンタンガム）、調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物、イーストフード、乳化剤、ビタミンC、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
八大アレルゲン
小麦・卵・乳成分
黒毛和牛のローストビーフ
内容量：4枚
ローストビーフ【牛肉（日本）、ソース[野菜・果実（トマト、セロリ、マンゴー、玉ねぎ、にんじん、ニンニク）、砂糖、醸造酢、食塩、香辛料]、ニンニク、バター、食塩、香辛料】、（一部に乳成分・牛肉を含む）
八大アレルゲン
乳成分
こしょう
八大アレルゲン
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牡蠣のローズマリーのマリネ
内容量：1カップ
カキ（日本）、オリーブ漬（オリーブ、食塩）、オリーブ油、しょうゆ、食塩、こしょう、ニンニク、ローズマリー ／ 酸化防止剤（ビタミンC）、（一部に小麦・大豆を含む）
八大アレルゲン
小麦
スライスバケット
内容量：2枚
小麦粉（国内製造）、粉末デュラム小麦サワー種、食塩、イースト/ビタミンC、（一部に小麦を含む）
八大アレルゲン
小麦
