シャインマスカットより栽培に手間がかかり、且つ割れやすいナガノパープルは特に手をかけて栽培しています。脇芽がシャインマスカットより出やすく、シャインの倍の手間がかかります。また、できるだけ養分を樹ではなく実に集中させるために余計な窒素肥料分はあたえないよう施肥にも工夫をしています。

好太郎さんは3代目として営農中。ぶどうは現園主であるお父様の世代でりんごからの転換で栽培を開始。息子である上野好太郎さんは現在、ぶどうの巨匠・飯塚果樹園で３年間修行をした後、実家のぶどう農園で学んだ知識を実践しています。ぶどう栽培の技術をいかんなく発揮しています。