塚田農場「黒さつま鶏食べ比べセット」| おいしい名店めぐり Oisixおうちレストラン

セット内容

もも肉２P（オス・メス各１枚）：計約 600g 、
むね肉２P（オス・メス各１枚）：計約 400g 、ささみ１P(２本）：約100g

「黒さつま鶏」の人気部位（もも、ムネ、ささみ）を豪華食べ比べセットでご用意しました。モモとムネはオスとメスのそれぞれ１枚ずつのセットとなりますので、味の違いをご堪能ください。いつもの食卓が、ちょっとワクワクする居酒屋の雰囲気に様変わり！塚田農場でご飯を食べている気分で、家族そろって楽しめます！

黒さつま鶏は「（鹿児島県霧島市）塚田農場」でも大人気、「炭火焼き」にも使用している地鶏です。飼育密度5羽/㎡以下、飼育期間はオス120日、メス150日と独自の基準を設け、のびのびゆっくりと育てた黒さつま鶏は、地鶏ならではのしっかりとした歯ごたえが特徴です。

お召し上がり方

■モモ肉は特に弾力が違います。肉質がみっしりしており、しっかりとした歯ごたえがありますのであえて一口大に切り、しっかりと味をつけてから焼くことをおすすめしております。噛みしめるうまさをお楽しみください。

■ムネ肉、ささみはさっぱりとした味わいのため、ゆでで細かくさいて鶏飯や、薄くスライスして鶏しゃぶ等しっとりと繊細な味をお楽しみください。