サシが入りやすく、柔らかい肉質が特徴の黒毛和牛。仙台牛は、焼くと口の中で軽やかに弾ける、脂の甘美な味わいをお楽しみいただけます。

国内屈指の黒毛和牛の産地である宮崎県より、宮崎牛のバラとモモの部位をセットでご用意しました。赤身は締りが良く、絹のように滑らかな舌触り。網目状に入ったサシの脂は、融点が低く、口の中で一瞬にして溶け出し、香り高い余韻を口の中に残します。

約2-3人前で楽しめる計500gをお届けします。和牛2種類、部位別で食べ比べを楽しみながら、お好みの味を見つけてくださいね！

和牛本来のうまみ、脂のうまみを楽しむなら塩で召し上がるのがおすすめです。グリーンリーフや白髪ねぎにコチュジャン等をトッピングして野菜と合わせるのもGood ！

割り下を加えて、さっと煮て卵をくぐらせたら至福の味わい♪特別な日の食卓にもおすすめです。

2種をそれぞれ焼いて味付けし、ごはんの上にのせたら贅沢な丼に！同じ部位、ブランドでも味が異なるのでお好みの味付けでお楽しみください。