・ミシュランガイド掲載※1の名店ピッツェリア
【Oisix限定】新作ピザ2種と人気のマルゲリータ・春の彩り♪ブロッコリーと揚げ茄子で華やかに！
＼家族の集まる休日ホームパーティにおすすめ／・ピザ職人が3年の歳月を経て完成させたピザ生地
調理も簡単！冷凍のまま焼くだけでおいしい！
担当スタッフのコメント
お客さまの感想
- 美味しい！お家でこんなピザが食べれるなんてすごく幸せでした。また購入したいです！
（匿名 様）
- 大人のレストランの味塩味が程よく効いたお酒にピッタリな好みの味！具もジューシーでとっても美味しい！更に生地がサクサク・ふわふわでこれまた美味しい！1枚を1人でペロリです。お値段はしますが、子供に内緒にしたい贅沢なランチかな。大大大満足です。取り寄せて良かった（あんず 様）
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この商品のいちおしポイント
Oisix限定★ミシュランガイド掲載店※1の新作ピザ
ミシュラガイド掲載店※1「PST」の極旨ピザに第2弾が登場！今回もOisixオリジナルの限定セットです！
3年かけて開発した冷凍ピザ専用の生地はサクッともっちり！トッピングのソース類やソーセージ類も工場自家製にこだわりました。冷凍ピザは解凍不要なので、冷凍庫にストックがあればいつでも簡単に焼きたての本格ピザが楽しめます。
旬彩ピザ①自家製ポークソーセージとごろごろブロッコリーソース
鮮やかな緑が春らしい新作ピザ！
数種類のハーブを練りこみ丁寧に仕上げた自家製ポークソーセージ、クタクタになるまで火入れをしたブロッコリーソース、仕上げに彩り豊かな別茹でしたブロッコリーをゴロゴロとトッピングし2種のブロッコリーの食感が味わえるいちまいに。ソーセージとさっぱりした味わいのブロッコリーが相性ばっちりです。
旬彩ピザ②揚げ茄子のシチリアーナ
お酒との相性もバッチリな大人が楽しめる新作ピザ。
特製のトマトソースと茄子のシチリアーナ風PIZZA。茄子を丁寧に下処理してから素揚げをするため油っこくないのにコクとまろやかさがプラス。ここに自家製のアンチョビソースをちょっぴりプラス。深みのある味わいに。
旬彩ピザ③水牛モッツァレラチーズのマルゲリータ
前作でお客さまからの評価が非常に高かったPIZZAマルゲリータが再登場！
イタリア産水牛のモッツァレラチーズを贅沢に使用したPIZZAマルゲリータは、濃厚でミルキーなのが特徴。サクッとした軽いピザ生地にさっぱりとしたトマトソース、そこに濃厚な水牛のモッツァレラチーズとの絶妙なバランスをご堪能ください。
ピザのおいしさを格上げする「冷凍用のピザ生地」
PSTの冷凍ピザは、他では味わうことのできないピザ生地の軽さが特徴。15年以上の間、真摯に粉と向き合ってきたピザ職人が、3年の歳月を経て完成させた冷凍ピザ用の自慢の生地です。使用する小麦粉は試行錯誤を繰り返し独自にブレンドしたPSTオリジナルのブレンド粉を使用。この小麦で生地を練り、発酵させ、焼成する。この過程にもいくつもの職人技が詰め込まれています。
このお店のここがスゴイ
ピザ好きが訪れるミシュランガイド掲載店※1
東京ミッドタウン・新国立美術館に挟まれた新旧混在する洗練された大人の街にある「PST Roppongi」。食を楽しみ、仲間と楽しむ。素敵なひと時を過ごして頂きたい。そんな思いを込めて形にしました。
ピザ職人・玉城翼 プロフィール
・SAVOY麻布十番店/SAVOY三宿店で店長を務めた後、PIZZA STRADA 麻布十番の店舗立ち上げに携わる。
・2017年PST Higashiazabu 開店
・2019年PST Roppongi 開店
・2021年 PST PIZZA LABO (冷凍ピザが食べられる初の実店舗併設)開店
PST Roppongi
創業オーナー
玉城 翼
PSTの冷凍ピザの特徴は、生地の軽さ・生地のボコボコしたおこげ・具材のジューシーさ。サクッとした軽さのピザ生地と食欲をそそるおこげの香ばしさ、そして冷凍ピザに乗せる具材はジューシーさを追求し且つ工場自家製で保存料など一切不使用。「美味しい・安心安全・笑顔」をお客様の食卓へお届けしたいと考えています。
おいしいお召し上がり方
＜サクサク食感派＞の焼き方
1. 冷凍庫から取り出したピザを袋から出して、冷凍状態のまま何も敷かずにオーブントースターにのせます。
2. 600Wのオーブントースターで5〜6分加熱します。焼き上がりはチーズが溶け始めたらOK！
※アルミホイルは敷かずに焼いてください。アルミホイルを敷くと熱の入りが悪くなり、美味しく焼けません。ピザ中央のチーズがフツフツしだす直前が美味しい焼き上がりの目安です。焼き過ぎるとチーズが固くなり美味しくいただけません。また、機器のスペックにより解凍時間や焼き時間は異なります。
＜もちもち食感派＞の焼き方
1. 冷凍ピザを解凍します。
【解凍方法】
①自然解凍：
気温にもよりますが袋のまま3時間ほど室内に置いておきます。←オススメ！
②電子レンジ解凍：
袋のまま電子レンジの解凍モードで約2〜4分解凍します。
※コルニチョーネ（ピザ耳）が温かくなりすぎると、焼いた時に生地が固くなります。
③冷蔵庫内解凍：
袋のまま冷蔵庫で約8〜12時間置きます※ピザの真ん中の具材やチーズが柔らかくなっていれば解凍OKのサインです。解凍後はお早めに加熱し、お召し上がりください。
2. 解凍された状態のピザを袋から出して、何も敷かずにオーブントースターにのせて焼きます。
1000Wで2分半〜3分、600Wで3〜4分を目安にチーズが溶けはじめたらOK！※アルミホイルは敷かずに焼いてください。アルミホイルを敷くと熱の入りが悪くなり、美味しく焼けません。ピザ中央のチーズがフツフツしだす直前が美味しい焼き上がりの目安です。焼き過ぎるとチーズが固くなり美味しくいただけません。また、機器のスペックにより解凍時間や焼き時間は異なります。
おすすめのピザカット方法
ピザカッターをお持ちでない方は、キッチンばさみを使用するときれいにカットできます。
お届けする商品はこちら
旬彩ピザ3種
直径約22cm×3枚
※1：2020年「PST Roppongi」はミシュランビブグルマンを獲得
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名ピッツェリアの力作！
5,980円（税込6,458円・送料込）
送料込・税込 6,458円
販売終了
＜限定＞おうちで焼きたて！旬彩ピザ3種
5,980円（税込6,458円・送料込）
■ご注文受付期間 ： -
■商品のお届けについて
※ご注文いただきました商品によってはキャンセルが出来ない場合がございます。
※お届け先の地域によって、到着指定日時をお選びいただけます。ご注文を進める際にお選びいただけますので、ご安心ください。
販売終了
＜限定＞おうちで焼きたて！旬彩ピザ3種
5,980円（税込6,458円・送料込）
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商品情報
■規格 ：
1セット
■セット内容 ： 直径約22cm×3枚
■産地 ： （製造地）東京都
■原材料 ： 【水牛モッツァレラチーズの贅沢マルゲリータ】ピザ用粉(小麦粉、小麦たん白、粉末麦芽)(国内製造)、ナチュラルチーズ、トマトジュース漬、オリーブオイル、食塩、ゼラチン、バジル、イースト、モルトエキス【揚げ茄子のシチリアーナ】ピザ用粉(小麦粉、小麦たん白、粉末麦芽)(国内製造)、茄子、オリーブオイル、ナチュラルチーズ(卵を含む)、トマトジュース漬、ケッパー酢漬け、こめ油、食塩、香辛料、ゼラチン、モルトエキス、アンチョビ油漬け、イースト、【自家製ポークソーセージのごろごろブロッコリーソース】ピザ用粉(小麦粉、小麦たん白、粉末麦芽)(国内製造)、ブロッコリー、ナチュラルチーズ、豚ひき肉、オリーブオイル、食塩、香辛料、モルトエキス、イースト
■賞味期限 ：到着日+57日保証
■保存方法 ：冷凍
■七大アレルゲン ：卵、乳、小麦
※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
■のし対応 ： 不可
■商品の配送 ： 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。
企画担当
ながい
2021年11月末の販売開始以来、3,500件（※）を超えるご注文をいただいたPSTの「おうちで焼きたて極旨ピザ3種セット」に、満を持して新作が登場！春らしく旬菜を取り入れたピザは見た目も華やかで、ゴールデンウィークや休日の家族が集まる賑やかな日に出すときっと喜ばれます。（相変わらずピザ生地の耳までおいしいです）
ぜひミシュランガイド掲載の名店に訪れた気分を満喫してください！
※集計：2021年11月30日〜2022年3月24日の受注実績