・創業以来20年、ラム肉一筋を貫く専門店「銀座ラムしゃぶ金の目」が厳選した
新鮮なニュージーランド産ラム肉を使用！・ラム肉のおいしさを最大限引き立てるように作られた
20種類以上の食材とスパイスから作られる特製の「甘辛たれ」付き・これだけでも楽しめる、Oisix限定の冷凍野菜付き！
さらに締めまでおいしいラーメンもセットに！
担当スタッフのコメント
お客さまの感想
- すき焼きの出汁とラム肉が抜群にあう！ラム好きで、北海道の生ジンギスカンが大好きな家族です。
一度お店に行ってラムすき焼きを食べてみたかったのですが、緊急事態宣言中だったので外食するのも難しい時にこちらを見つけてすぐに注文しました。
大変美味しかったです。濃厚なすき焼きの出汁と卵にラムが抜群に合いました！お肉のボリュームも十分で大満足です。
（おれんじ 様）
この商品のいちおしポイント
おうちで専門店の「ラムすき」が楽しめる
創業20年、東京・銀座の地にてラム肉一筋で店を構えてきた専門店「金の目」が心を込めたすき焼き加工した新鮮なラム肉と、20種類以上の食材にスパイスを加えてじっくり煮込んで半年寝かせた、特製の「甘辛たれ」をセットにしました。
【Oisix限定】冷凍野菜付き※1
さらに、今回はOisix限定で「白菜・長ネギ・ほうれん草・えのきだけ・きくらげ」の基本的な野菜を冷凍してお付けしたセットをご用意しました。
色味を良くしたければお好みの野菜も足すことで、しっかり野菜もとれる一品鍋の出来上がり。
羊肉の概念を覆す、「金の目」のこだわり
【ポイント1】新鮮なラム肉のみを厳選
成羊肉のマトンは使わず、肉質が柔らかいラム肉の調理に特化しているのが「金の目」の特長。
ニュージーランド産に限定して仕入れた新鮮なラム肉を厳選して使用しています。
【ポイント2】ラム肉のおいしさを引き出す加工
ラム肉は、お店にてスタッフが一枚一枚丁寧に薄切りにスライスした後、ロール状に加工しています。
これは「金の目」の店舗でも実践されている、ラム肉の食感や旨みをすき焼きにした時に最大限引き出す為の加工術です。
【ポイント3】お店の「鮮度」をご家庭でも
お店で提供する新鮮なラム肉のおいしさをご自宅でも楽しんでいただく為に、ラム肉をスライス加工した後、即真空パックに。
お店同様の鮮度抜群な状態で、ラム肉のおいしさを味わう事ができます。
このお店のここがスゴイ
創業20年ラム肉一筋「金の目」
当社は創業以来、ラム肉に特化した専門店として歩んで参りました。ここまで来られたのは、「お客様の満足」という最高の「おもてなし」を提供してこられたからです。おいしくてヘルシーなラム肉をお腹一杯に召し上がっていただきたい。一人ひとりのお客様のもとへ「最高のおいしかった」を届けたい。この思いを実現するために、首都圏で6店舗営業しております。銀座 ラムしゃぶ金の目を今後ともよろしくお願いいたします。
銀座店店長
薄田
当店が厳選したお肉をお召し上がり易い「すきやき」でご提供できる事は、当社の目指す「おいしさを追求し日本の新たな食文化を創造する」ことで感無量です。専門店ならではのこだわりの味をご家庭でお楽しみください。
おいしいお召し上がり方
ご家庭でご用意いただくもの
・生卵／お好みの彩野菜
特製ラムすき鍋の作り方
1. 鍋に添付の野菜と特製甘辛タレを入れてください。この時、お好みの彩り野菜を加えると、全体の色味も整います。（野菜は全体がタレに浸かるように入れてください）
2. 生卵を器に入れて溶いておいてください。添付の薬味（たまねぎおろし、もみじおろし、ねぎ）は小鉢などに移しておいてください。
3. タレが沸騰して、野菜に火が通ったらラム肉を入れてください。ラム肉はタレを絡めるように火を入れてください。
4. お肉に火が通りすぎないうちに、卵に絡めてお召し上がりください。
締めの楽しみ方
1. 【締めの楽しみ方1】ラーメン風にいただく
ラム肉の旨みが染みたタレを使って、ラーメンスタイルでお楽しみください。
【１】たまご麺は粉を落とすために、別鍋で1分ほど茹でてください。
【２】茹でたたまご麺を鍋に入れてタレを絡めたらすぐに卵をつけてお召し上がりください。
2. 【締めの楽しみ方2】ラムすきおにぎり
ラム肉と甘辛タレを活用して肉巻きおにぎりに。お子さまと一緒に握るのも楽しい！
【1】お茶碗にラップを敷いて鍋のお肉をお好みで置いてください。
【2】その上にお好みの量のご飯をしゃもじでついでください。
【3】お鍋のタレをスプーン等でごはんにつぎます。
【4] ラップごとおにぎりを握れば完成！
お届けする商品はこちら
商品のセット内容
・ラム肉：300g
・野菜セット（白菜、長ネギ、ほうれん草、えのきだけ、きくらげ）：400g
・すきやきのたれ：500ml
・ラーメン：150g×2
・薬味セット（もみじおろし30gたまねぎ30g 長ネ30g唐辛子0.8g×2）
※1：写真の春菊、人参、玉ねぎ、焼き豆腐はお届けのセットには含まれません
※2：「ラムしゃぶ金の目」の屋号：商標登録番号4614874
※3：「ラムすき」：「ラムすき」は登録商標出願中です。
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■商品のお届けについて
※ご注文いただきました商品によってはキャンセルが出来ない場合がございます。
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商品情報
■規格 ：
1セット
3-4人前
■セット内容 ： ラム肉：300g、野菜セット：400g すきやきのたれ：500ｍｌ ラーメン：150g×2 薬味：もみじおろし30gたまねぎ30g 長ネ30g唐辛子0.8g×2
■産地 ： （製造地）東京都
■原材料 ： ラムすきのたれ（しょうゆ、みりん、清酒、りんご果汁、玉葱エキス、にんじん果汁、砂糖、にんにく、香辛料、食塩、豆板醤、レモン果汁、コチュジャン、マー油／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素（一部に大豆、小麦、りんごを含む）、野菜セット（白菜、長ネギ、ほうれん草、えのきだけ、きくらげ）、ラム肉ウデ（ニュージーランド産）、たまご麺（小麦粉、小麦たん白、乾燥卵白、発酵調味料、食塩／かんすい、プロビレングリコール、加工でんぷん、着色料（ビタミンB2）、（一部に小麦・卵・大豆を含む）、薬味セット（たまねぎおろし（たまねぎ、にんにく、食塩／ソルビット、セルロース、酸味料、キサンタンガム、香料））、もみじおろし（大根、唐辛子）、ねぎ（長ねぎ）、唐辛子）
■賞味期限 ：到着日+10日保証
■保存方法 ：冷凍
■七大アレルゲン ：卵、小麦
※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
■のし対応 ： 不可
■商品の配送 ： 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。
企画担当
ながい
お肉は食べたいけど定番のメニューには飽き飽き…。そんな時はおうちの食卓にはなかなか上がりにくい「ラム」を使ったすき焼き鍋はいかがでしょうか？
牛肉や鶏肉とも異なる独特の香りと深い味わいがクセになるラム肉と、甘辛いすき焼きタレとの相性は意外な程に良く、いつもと違った新鮮な食卓が楽しめます！