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愛媛グルメ
愛媛・西宇和のみかんをまるごと使用したみかん大福。3Sサイズの濃厚な甘みを感じるみかんを白あんと薄い求肥で包んだ繊細な味わいが特徴です。しずく珠のみかんは果肉を包む「じょうのう（みかんの房の袋の部分）」がとても薄いため、とろけるような口当たりが特徴です。
おいしさの秘密
みかんの名産地、四国・愛媛の中でもみかん栽培に適した県西南部「西宇和」に園地を置き、その西宇和地域の中でも特に品質評価の高い八幡浜市向灘(むかいなだ)地区でみかんづくりを行っています。 みかんの有名産地「四国 愛媛・西宇和」には「3つの太陽」があると言われています。1つ目は「燦燦（さんさん）と降り注ぐ空からの太陽」、2つ目は「地元の豊かな海“宇和海” の海面からの照り返し」、3つ目が「みかん畑に積まれた石垣に反射する光」。この「3つの太陽」をいっぱいに浴びてみかんが美味しく育ちます。
長崎グルメ【1】
「ごと焼きごと芋」は長崎県五島列島産さつまいもです。さつまいもの栽培から製品加工まですべて五島島内でおこなっており、有機栽培で育て、安心なお芋をお届けしております。五島列島で生産しているブランドさつまいもです。焼くと蜜がじゅわっと溢れ出る、甘さと柔らかさが特徴の「糖化熟成べにはるか」とセットにしてお届けします。
おいしさの秘密
「ごと焼きごと芋」は収穫後、すぐには焼かず、約40日間温度と湿度を管理した暗室で保存します。痛みや腐れを防ぐことはもちろん、糖度を最大限引き出すための最適な温度、湿度に保つよう倉庫をしっかりと管理します。焼き上げた後は、CAS冷凍という技術を使い急速冷凍することで、いつでも出来立てのおいしさを味わうことができます。 「糖化熟成べにはるか」は、製造元の自社農場と契約農場でとれた九州産べにはるかを使用。糖度にこだわり、原料→貯蔵熟成→加工の過程ごとに糖度管理し、限界まで芋の甘さを引き出しています。
長崎グルメ【2】
脂が乗ったふっくら柔らかな身に、小骨が柔らかく臭みがない対馬産穴子。対馬沖は海流が速いため、ここで獲れるあなごは力強く泳ぎ身が引き締まります。さらに速い海流ではプランクトンも豊富にあるため、そこですくすくと育ったあなごは抜群の美味しさです。付属のたれを絡めるのはもちろん、白焼きや、ひつまぶし風など、お好みの食べ方でお召し上がりいただけます。
おいしさの秘密
一尾一尾に施される「背中のヒレ取り」。ヒレを除くことで余計な臭みや食感が排除され、ふっくらとした身そのものの味と口当たりをお楽しみいただけます。 商品にお付けするたれは、納得のいく味と品質を追求しつづけた秘伝のたれで、口いっぱいに甘辛い味わいが広がります。
岩手グルメ
短角牛は赤身の旨味を味わうには最高の品種です。サーロインは赤身と脂肪のバランスが良く、赤身の旨味がしっかりとしたお肉です。ジューシーでフレッシュな香りが広がり、噛めば噛むほどに味わいが深まります。健康的でおいしい短角牛のステーキをご賞味ください！
おいしさの秘密
夏は牧野でのびのびと、冬は牛舎で過ごす。「夏山冬里方式」と呼ばれる方法で飼育しています。岩手県の山形村短角牛は、牛の健康を大切にして国産飼料にこだわっています。
担当スタッフのコメント
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商品情報
■規格 ：
6個
1個直径約5.5cm
■産地 ： （製造地）愛媛県
■原材料 ： 温州みかん（愛媛県産）、白あん（生あん、砂糖、還元水飴）、餅粉、麦芽糖、小麦澱粉、砂糖、卵たん白／トレハロース、酵素、（一部に小麦・卵・山芋・大豆を含む）
■賞味期限 ：2025/3/31まで
■保存方法 ：冷凍
■八大アレルゲン ：卵、小麦
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。
■のし対応 ： 不可
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商品情報
■規格 ：
1セット
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■セット内容 ： 糖化熟成べにはるか焼きいも500g（2〜4本）×2、ごと焼きごと芋300g×2
■産地 ： （製造地）長崎県
■原材料 ： 糖化熟成べにはるか焼きいも：さつまいも（べにはるか）（九州産）、ごと焼きごと芋：有機さつまいも（長崎県五島列島産）
■賞味期限 ：2025/3/2まで
■保存方法 ：冷凍
■八大アレルゲン ：なし
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。
■のし対応 ： 不可
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商品情報
■規格 ：
1セット
2-4人前
■セット内容 ： 110g（2〜3枚）×2セット
■産地 ： （製造地）長崎県
■原材料 ： 真あなご（長崎県産）、酒、砂糖、醤油（小麦・大豆を含む）■添付タレ：砂糖、醤油（小麦・大豆を含む）、あなごエキス
■賞味期限 ：2025/3/29まで
■保存方法 ：冷凍
■八大アレルゲン ：小麦
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。
■のし対応 ： 不可
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短角牛 サーロインステーキセット
7,668円（税込8,281円・送料込）
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商品情報
■規格 ：
200g×2
■産地 ： （製造地）神奈川県
■原材料 ： 牛サーロイン肉（日本短角種(岩手県久慈市産・山形村短角牛肥育部会)）
■賞味期限 ：到着日+57日保証
■保存方法 ：冷凍
■八大アレルゲン ：なし
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。
■のし対応 ： 不可
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企画担当
ひらた
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