・台湾本店、2021・2022年の2年連続ミシュラン一つ星獲得!
富錦樹台菜香檳(フージンツリー)が監修・台湾料理の大定番、本格的「ルーロー飯」を
湯せん調理で簡単再現!・皮付き豚ばら肉を、数種のスパイスと
台湾の調味料を使った甘辛タレでじっくり煮込み
担当スタッフのコメント
この商品のいちおしポイント
台湾の名店「富錦樹(フージンツリー)」監修!自宅で本場の味を!
台湾本店が2021年・2022年の2年連続でミシュラン一つ星を獲得している、台湾料理の名店「富錦樹台菜香檳(フージンツリー)」(以下、「フージンツリー」)。その名店が監修した本場の味を、ご自宅で簡単にお楽しみいただけます!
今回ご用意したのは、台湾料理の大定番「ルーロー飯」。本格的な「フージンツリー流」のルーロー飯をお楽しみください。
「フージンツリー」流の本格的ルーロー飯
細かく刻んだ豚バラ肉を甘めの醤油ベースのタレで煮込んでご飯に乗せた、台湾料理の中でもポピュラーなメニュー「ルーロー飯」。そんな台湾料理の大定番メニューを「フージンツリー」流に仕上げたのが本品。皮付き豚ばら肉を、数種類のスパイスと台湾の調味料を使用した甘辛醤油ベースのタレでじっくり煮込んで仕上げました。煮汁ごとご飯にかけてどうぞ。香りとコクのバランスの良い、本格的な現地の味をお楽しみください。
ミシュラン一つ星獲得店監修の味を簡単調理で楽しめる!
調理は簡単!パックのまま、沸騰したお湯に浸けて5〜7分湯せんするだけ!各ご家庭でご用意いただいたご飯にかければ、できあがり。「フージンツリー」が監修した本場の味を手軽にお楽しみいただけます。
お好みで煮卵や高菜をトッピングすることで、より本格的なルーロー飯に。
このお店のここがスゴイ
2年連続ミシュラン一つ星獲得※「フージンツリー」
富錦樹台菜香檳(フージンツリー)は、台北の松山空港の近くにある緑豊かなおしゃれエリア、民生エリアに “洗練された台湾料理をシャンパンと共にスタイリッシュに楽しめる店” として2014年、台北に創業しました。
日本国内では日本橋COREDO室町テラス店で展開。日本向けにアレンジすることなく、厳選した台湾の食材をふんだんに取り入れ、台北本店そのままの調理法で本場の味をお楽しみいただけます。
フージンツリー
担当者
フージンツリーは、セレクトショップやカフェなどのライフスタイルショップを数々展開する富錦樹(フージンツリー)グループ創立者Jay Wu(ジェイ・ウー)によって、“洗練された台湾料理をシャンパンと共にスタイリッシュに楽しめる店“として2014年台北にオープンしました。
東京・日本橋室町にある「COREDO室町テラス店」も、台北本店同様、大ぶりなガラス製ペンダントライトや、台湾の気鋭アーティストによる大きなボタニカルアートが吊るされたクリエイティブ感と台湾らしいリラックスした雰囲気がブレンドされた居心地のよい空間です。
そんなフージンツリーが大切にしている、台湾料理への愛情やこだわり、洗練された空気感を、本品にもこめています。ぜひ本場の空気感を感じていただければと思います。
おいしいお召し上がり方
調理方法
1. 大き目の鍋にお湯を沸騰させ、商品を真空パックのまま、お湯に浸るように入れ、温めて(中火で5〜7分)からお召し上がりください。
2. 煮卵や高菜をトッピングしてお召し上がりいただくのがおすすめです。
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セット内容
2パックセット:1パック 200g × 2
4パックセット:1パック 200g × 4
販売終了
台湾人気店フージンツリー ルーロー飯の素(2pc)
3,350円(税込3,618円・送料込)
■ご注文受付期間 : -
■商品のお届けについて
※ご注文いただきました商品によってはキャンセルが出来ない場合がございます。
※お届け先の地域によって、到着指定日時をお選びいただけます。ご注文を進める際にお選びいただけますので、ご安心ください。
商品情報
■規格 :
200g×2
4人前
■原材料 : 豚バラ肉(メキシコ)、しょうゆ加工品(醤油、転化糖、砂糖)、金蘭醤油、フライドエシャロット、氷砂糖、台湾米酒(米、醸造アルコール)、中国醤油、植物性油脂、豆板醤(唐辛子、大豆、砂糖、醤油、食塩、ごま油)、香辛料/増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、キャベツエキス、酵母エキス、酸味料、甘味料(カンゾウエキス、ステビア抽出物) 、調味料(アミノ酸等)、(一部小麦・ごま・大豆・豚肉を含む)
■賞味期限 :到着日+57日保証
■保存方法 :冷凍
■七大アレルゲン :小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
■のし対応 : 不可
■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。
販売終了
台湾人気店フージンツリー ルーロー飯の素(4pc)
5,800円(税込6,264円・送料込)
■ご注文受付期間 : -
■商品のお届けについて
※ご注文いただきました商品によってはキャンセルが出来ない場合がございます。
※お届け先の地域によって、到着指定日時をお選びいただけます。ご注文を進める際にお選びいただけますので、ご安心ください。
商品情報
■規格 :
200g×4
8人前
■原材料 : 豚バラ肉(メキシコ)、しょうゆ加工品(醤油、転化糖、砂糖)、金蘭醤油、フライドエシャロット、氷砂糖、台湾米酒(米、醸造アルコール)、中国醤油、植物性油脂、豆板醤(唐辛子、大豆、砂糖、醤油、食塩、ごま油)、香辛料/増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、キャベツエキス、酵母エキス、酸味料、甘味料(カンゾウエキス、ステビア抽出物) 、調味料(アミノ酸等)、(一部小麦・ごま・大豆・豚肉を含む)
■賞味期限 :到着日+57日保証
■保存方法 :冷凍
■七大アレルゲン :小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
■のし対応 : 不可
■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。
企画担当
ながい
行ったつもりで楽しめる!海外ご当地グルメ、ハワイに続き登場するのは「台湾料理」!創業は2014年と比較的歴史は浅いながらも、モダンなインテリアと洗練された台湾料理が楽しめるお店として高い評価を得て、台北本店がミシュラン一つ星を獲得している名店「富錦樹台菜香檳(フージンツリー)」。
その味をご自宅でも楽しめる商品をご用意しました。調理も簡単なので、忙しい日にも本格的な「台湾ごはん」をお楽しみいただけます!