・新コンセプト「爽やかに香る“旨辛すっぱい”」
お店の味はそのまま!本格おうちラーメン!・あっさり淡麗系の珍しい“柚子白醤油らーめん”
激ウマ辛い“柚子辛紅らーめん”の食べ比べ♪・Oisix限定!紅白らーめんセットだけの特別仕様
ハレ感あるロースト鴨を購入者全員にプレゼント
担当スタッフのコメント
お客さまの感想
- あっさり系のおいしいらーめんおいしすぎます!
これを食べたらもう近所のラーメンはもちろん、カップ麺などは食べられません。
近くにあっさり系の美味しいラーメン屋がないので本当に助かります。
最高です!(みい 様)
- 夫婦で食べた懐かしい味とても美味しかったです。まだ子どもがいない頃に夫婦で食べた懐かしい味でした。
今はコロナ禍で、子どももいるため足を運ぶのが難しい名店の味をお家で頂けて幸せです。
ラーメンはもちろん、しっとりチャーシューもとても美味しかったので、また注文します。(うむ 様)
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この商品のいちおしポイント
一度の注文で二度おいしい食べ比べ♪
累計1万食を超えるご注文をいただいたAFURIのらーめん食べ比べセット(※)に、ついに新味が登場!『爽やかに香る“旨辛すっぱい』がコンセプトの見た目もおめでたい“紅”と“白”のらーめんは、一度の注文で二度おいしいを味わえます。お家で本格らーめん作りを楽しみながら舌鼓を打つ♪AFURIの店舗に訪れた気分を満喫してみてはいかがでしょうか?!
旨味冴える一杯「柚子白醤油らーめん」
阿夫利山の天然水に、新鮮な鶏ガラと香味野菜、昆布や鰹節などの魚介類を丁寧に抽出した清湯スープ。上質な出汁、小麦由来の甘みのある白醤油だれ、芳潤な鶏油が上品な旨味を引き立てます。
生搾りの柚子果汁を加えることで、さわやかな香りに満ちた一杯が完成します。
細麺は力強い弾力と粘り、茹で伸び耐性のある小麦粉をベースに、粒度の異なる全粒粉を2種、さらにライ麦を加えたオリジナルの配合。香りと喉ごしをお楽しみください。
旨・辛・酸の三味一体「柚子辛紅らーめん」
鶏清湯を旨味たっぷりの白醤油だれで調味し、唐辛子粉、特製辛味噌など、数種類の特徴が異なる辛味で奥行ある辛さを表現。高知県産の生搾りの柚子果汁が酸味を演出しつつ、香りを引き立てます。コラーゲンたっぷりのチャーシューや、出汁をきかせたメンマなど、手間暇かけた具材が、丼を彩ります。
麺にはオリジナルブレンドの小麦粉に山椒粉を合わせた、スープに調和する山椒麺を合わせました。
強めの刺激がお好みの方は、激辛辣油を追加してお召し上がりください。
★Oisix限定特典★ロースト鴨
丹念に下処理を施した鴨肉を、藻塩と黒胡椒のみで調味して、鉄板で焼き上げた後に真空低温調理を施しました。
らーめんのトッピング、サラダなどの具材、お酒のお供にも。
このお店のここがスゴイ
素材の力活かす「淡麗系」の有名店
店名の由来にも繋がる阿夫利山の天然水に、丸鶏、魚介、香味野菜を贅沢に入れ炊き上げるスープ。全粒粉入りの極細麺。味と香りを引き立てる高知県産の生搾りの柚子果汁。
素材にも製法にもとことんこだわり、スッキリと仕立て上げた淡麗系の一杯を作り続けてきたらーめん店「AFURI」。
関東を中心に国内16店、海外にも10店舗を展開する(2021年7月現在)有名店です。
多くの人に安心して食べて欲しい
女性にも子どもにも安心して召し上がっていただきたい。その想いから素材選びに気を配ることはもちろん、合成着色料・保存料は元より、化学調味料(うま味調味料)も使用しません。そうすることで多くの人を魅了する一杯を作り続けてきました。
常務取締役
平田 展崇
プロの調理人も居ない、プロ仕様の調理器具もない、そんな一般のご家庭でも、店舗と同じ味を再現していただけるよう、レシピやパッケージなど細部にこだわり尽くして、商品を作り上げました。ぜひ、私たちの作る「本気のおうちらーめんセット」を一度お試しくださいませ!!
らーめんの下準備
らーめんの下準備
1. 柚子をあらかじめ冷蔵庫か流水で解凍しておきます。
白醤油らーめんに入る鶏チャーシューは、冷蔵庫か流水で解凍した後、包丁で薄くスライスしてください。※これら以外のセット内容は解凍の必要はありません。
2. 丼はお湯をはって温めます。
らーめんの下準備
1. 鍋二つにはたっぷり水をはり火にかけて沸騰したら、スープパックの封を切らずにお湯の中に入れ、10分ほど温めます。具材も封を切らず同じ鍋に入れ、3分ほど温めます。
2. もう一つの鍋を火にかけ、沸騰したら冷凍のまま麺を入れます。自然とほぐれてきたらお箸でほぐし広げ、そのまま1分〜1分30秒ほど、お好みのかたさに茹でます。
3. あらかじめ温めておいた丼の湯を捨てます。辛紅らーめんは、ここで辛紅パウダーを入れてください。※全部はいれずにお好みにより量を調整してください。[1]で温めたスープを丼に注ぎます。[2]で茹で上がった麺を柄付きザルなどでしっかりと湯切りし、丼に盛りつけます。
4. 箸で麺を整え、具材をトッピングします。柚子をよく振ってから、1本(柚子辛紅らーめんは15g/柚子白醤油らーめんは5g)回し入れて完成!
柚子辛紅らーめんは食べる前に激辛辣油をお好みでかけてください。
ロースト鴨のお召し上がり方
冷蔵庫で解凍後、よく切れる包丁で薄くスライスしてお召し上がりください。
らーめんの具材としてはもちろん、サラダのトッピングやおつまみにもおすすめです。
お届けする商品はこちら
【食べ比べ】紅白らーめん・ロースト鴨付き(各2食)
柚子白醤油らーめん(白醤油スープ 360g×2pc、麺 130g×2玉、鶏チャーシュー 50g×2pc、ぴりぴらないメンマ 20g×2pc、ほうれん草 30g×2pc、柚子果汁 5g×2本)
柚子辛紅らーめん(辛紅スープ 360g×2pc、山椒麺 130g×2玉、ぷるとろチャーシュー 60g×2pc、ぴりぴりメンマ 20g×2pc、辛紅パウダー 10g×1pc、柚子果汁 15g×2本、激辛辣油 15g×1本)
ロースト鴨 220g×1pc
いつもOisixをご利用いただき、誠にありがとうございます。
Oisixおうちレストランは2020年4月の開設以来、多くのお客さまにご利用いただいてまいりましたが、よりお気軽にご注文いただけるよう、定期ボックスや都度注文カゴにてご注文いただく方法へ変更させていただきます。
これにより、今後はOisixおうちレストランの商品がOisixのメインページにてKit商品等と一緒にご注文いただけるようになります。
これに伴い、Oisixおうちレストランの専用サイトは2023年9月29日をもって終了とさせていただきます。
(専用サイトでのご注文受付は8/29をもって終了いたいました)
なお、定期ボックス等でのご注文は、8/31(木)より受付開始の予定です。
詳細につきましては、以下をご覧ください。
■サービスの変更点について
・ご注文方法 : 専用サイトでのご注文 → Oisixのメインページ、アプリでのご注文
・商品のお届け方法 : ご注文毎に個別でのお届け → 定期ボックス等に同梱でのお届け
■専用サイトでのご注文について
・専用サイトでのご注文の受付終了 : 2023/8/29(火) 23:59
・専用サイトでのご注文分の最終お届け日 : 2023/9/25(月)
・専用サイトの閲覧停止予定 : 2023/9/29(金) 15:00
■定期ボックス、都度注文カゴでのご注文の受付について
・定期ボックスでのご注文 : 2023/8/31(木)ご注文開始分より受付開始
・都度注文カゴでのご注文 : 2023/8/31(木)10:00より受付開始
■変更後の取り扱い商品について
一部の商品につきましては、専用サイトでの販売終了後、終売とさせていただく予定です。
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専用サイトでの販売は終了となりますが、よりお客さまにご満足いただけるよう、引き続き取り組んでまいります。
本件に関してお問い合わせがございましたら、カスタマーサポートまでご連絡ください。
今後とも、OisixとOisixおうちレストランをよろしくお願いいたします。
●Oisixカスタマーサポート
お問い合わせフォーム:http://www.oisix.com/cs
販売終了
【食べ比べ】紅白らーめん・ロースト鴨付き(各2食)
4,980円(税込5,378円・送料込)
■ご注文受付期間 : -
■商品のお届けについて
※ご注文いただきました商品によってはキャンセルが出来ない場合がございます。
商品情報
■規格 :
白醤油2食、辛紅2食
2人前〜4人前
■セット内容 : 柚子白醤油らーめん(白醤油スープ 360 g×2pc、麺 130 g×2玉、鶏チャーシュー 50 g×2pc、ぴりぴらないメンマ 20 g×2pc、ほうれん草 30g×2pc、柚子果汁 5 g×2本)柚子辛紅らーめん(辛紅スープ 360 g×2pc、山椒麺 130 g×2玉、ぷるとろチャーシュー 60 g×2pc、ぴりぴりメンマ 20 g×2pc、辛紅パウダー 10g×1pc、柚子果汁 15 g×2本、激辛辣油 15g×1本)ロースト鴨 220g×1pc
■産地 : (製造地)神奈川県
■原材料 : 柚子【白醤油らーめん】 全粒粉入り極細麺(小麦粉、卵白粉、ライ麦、かんすい、小麦ふすま、塩、打ち粉)[一部に小麦・卵を含む] 白醤油スープ(鶏ガラ、鶏脂、魚介エキス、野菜エキス、塩、麦醤、昆布、煮干し、チキンエキス、生姜、なたね油、米油、ねぎ、さば、清酒、魚醤、本みりん、鰹、焼あご、いわし、りんご酢、ざらめ糖、玉ねぎ、にんにく、エシャロット、ドライトマト、唐辛子)[一部に鶏肉・小麦・大豆・さばを含む] 鶏チャーシュー(鶏むね肉、白ワイン、魚醤、醤油、生姜、塩、砂糖、唐辛子、ホワイトペッパー、エルブドプロヴァンス)[一部に鶏肉・小麦・大豆を含む] メンマ(たけのこ、鶏ガラ、鶏脂、昆布、煮干し、濃口醤油、なま醤油、たまり醤油、ざらめ糖、しょうゆもろみ、生姜、ねぎ、清酒、塩麹、酒粕、黒蜜、はちみつ、にんにく、唐辛子、上白糖、なたね油、米油)[一部に豚肉・鶏肉・小麦・大豆を含む] ほうれん草(ほうれん草)、柚子果汁(柚子) 【柚子辛紅らーめん】 山椒入り細麺(小麦粉、かんすい、山椒粉、塩、打ち粉)[一部に小麦を含む] 辛紅スープ(鶏ガラ、鶏脂、魚介エキス、野菜エキス、塩、麦醤、昆布、煮干し、チキンエキス、生姜、なたね油、米油、ねぎ、さば、清酒、魚醤、本みりん、鰹、焼あご、いわし、りんご酢、ざらめ糖、玉ねぎ、にんにく、エシャロット、ドライトマト、唐辛子、柚子)[一部に鶏肉・小麦・大豆・さば・りんごを含む] 辛紅パウダー(唐辛子三種、粉糖、ジンジャーパウダー、和山椒) ぷるとろチャーシュー(豚バラ先軟骨、濃口醤油、たまり醤油、しょうゆもろみ、生姜、ねぎ、清酒、塩麹、酒粕、黒蜜、はちみつ、にんにく、唐辛子、砂糖、柚子果皮)[一部に豚肉・小麦・大豆を含む] ぴりぴりメンマ(たけのこ、鶏ガラ、鶏脂、昆布、煮干し、濃口醤油、なま醤油、たまり醤油、ざらめ糖、しょうゆもろみ、生姜、ねぎ、清酒、塩麹、酒粕、黒蜜、はちみつ、にんにく、唐辛子、上白糖、なたね油、米油、ごま油、花椒)[一部に豚肉・鶏肉・小麦・大豆・ごまを含む] 柚子果汁(柚子)、激辛辣油(にんにく、生姜、ねぎ、唐辛子、清酒、米油、魚介エキス、昆布、煮干し、鰹、たまり醤油、砂糖、花椒)[一部に鶏肉・小麦・大豆を含む] 【ロースト鴨】 鴨肉、藻塩、ブラックペッパー
■賞味期限 :到着日+7日保証
■保存方法 :冷凍
■七大アレルゲン :卵、小麦
※メンマ、ぷるとろチャーシューははちみつを使用しております。1歳未満のお子様には与えないでください。
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
■のし対応 : 不可
■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。
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企画担当
くまもと
AFURIの店舗限定らーめん2種を詰め合わせた“おめでたい”紅白らーめんセットです。今回はOisixのお客さまだけ特別に限定のロースト鴨をお付けします。お家でここまで本格的ならーめん作りが体験できるのはうれしい♪休日の昼食や週末の〆らーめんにぜひ!