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Oisixのみなさん、こんにちは。
栗原はるみです。
私はいつも、料理をていねいに楽しんでつくります。いつもの料理も少し工夫をしてみると、新しい発見があります。
野菜の切り方をいつもと少し変えてみる。
料理をどんな器に盛るのか、いろいろ考えてみる。
このシリーズを通して、料理や毎日の小さな楽しみをみなさんと一緒に感じられたらうれしいです。
つくってみて好きな料理や自分の心に残った小さなことを、私はいつもノートに書き残しています。みなさんもバインダーに、レシピやその時に思ったことや気が付いたことを書き留めて、あなたただけのレシピノートをつくってください。
Oisix安全基準の食材の中から、栗原はるみさんと一緒に各レシピに合った厳選食材を選びました。必要な食材が揃っているので、ご自宅で気軽にチャレンジできます。
少しの手間で料理をぐんと美味しくするポイントや、料理家ならではのこだわりを写真とともにくわしく説明しています。まるで、ご自宅で栗原はるみさんに料理を教わるかのような体験ができます。
単に料理を作る、ということだけではなく、栗原はるみさんの独自の視点で、忙しい方でももっと料理が楽しくなり、日々の暮らしを楽しむためのヒントが記載されています。
※バインダー付きの商品を購入することでコース登録となります。
花椒の香り広がる本格的な味
ほどよい辛みで食べやすい
花椒（ホワジャオ）が後を引く本格味の麻婆豆腐。下準備をしてから手際よくはじめましょう。食感がいい野菜の甘酢漬けを添えて、できたての熱々を食べてください。
麻婆豆腐と同じ味つけで、豆腐をなすやピーマンにかえて。角切りのなす、玉ねぎ、ピーマンを油で炒めて、ごはんにかけていただきます。
※アレンジレシピの食材はご自宅でご用意ください。
＼本格！手作り麻婆豆腐／
【コース限定】栗原はるみの麻婆豆腐 はご好評につき、完売いたしました。
キャンセルが出た場合、販売を再開させていただきます。
キャンセルが出た場合、販売を再開させていただきます。
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