斉藤さんのお米はここがすごい！
スーパーなどで一般的に売られているお米は複数の農家のお米を混ぜているので、おいしいお米と出来の悪いお米が混ざっています。
Ｏｉｓｉｘのひとめぼれはおいしい農家さんだけを指定して仕入れをしているので、いつでもおいしい農家さんのお米を食べられるんです！
Ｏｉｓｉｘのひとめぼれはおいしい農家さんだけを指定して仕入れをしているので、いつでもおいしい農家さんのお米を食べられるんです！
しかも･･･
お好みで無洗米、白米、分づき米、玄米から選べます。※ひとめぼれ限定
■作付けから収穫まで放射能検査を実施
■お好みのお米をお選びいただけます。
家族の人数に合わせて2kg、5kgの2種類のサイズをご用意しました。お好みで無洗米、白米、分づき米、玄米から選べます。※ひとめぼれ限定
「無洗米」に感動の声続々！
【お客さまの声】
■今年は5kg
去年は毎月2kgの予約でしたが、今年は5kgにしました。
今年の新米が届き、今日のお昼ご飯を食べながら、やっぱりおいしいねと話をしました。
彼は、だしで一杯、納豆で一杯、卵とふりかけで一杯、3杯も食べながら、ご飯だけでもおいしいよねぇと満足げでした。
5kgでも足りなかったかもしれません。。。おいしいお米をありがとうございます。 （ぽち様）
去年は毎月2kgの予約でしたが、今年は5kgにしました。
今年の新米が届き、今日のお昼ご飯を食べながら、やっぱりおいしいねと話をしました。
彼は、だしで一杯、納豆で一杯、卵とふりかけで一杯、3杯も食べながら、ご飯だけでもおいしいよねぇと満足げでした。
5kgでも足りなかったかもしれません。。。おいしいお米をありがとうございます。 （ぽち様）
■炊き上がりがキレイ
あまり白米を食べなくなっていた我が家。
でも、このお米に変えてからは子どもが白いごはんがいい〜とリクエストするほど！
丼もごはんだけで食べたいからと別のお皿に具を入れないと大騒ぎ…。
お米のたきあがりも艶やかで癖がなく本当に美味しい☆
斉藤さんのお米に変えてからお米の減りが早くなりました！ （saoriko様）
あまり白米を食べなくなっていた我が家。
でも、このお米に変えてからは子どもが白いごはんがいい〜とリクエストするほど！
丼もごはんだけで食べたいからと別のお皿に具を入れないと大騒ぎ…。
お米のたきあがりも艶やかで癖がなく本当に美味しい☆
斉藤さんのお米に変えてからお米の減りが早くなりました！ （saoriko様）
■米屋の孫です
米屋の孫に当たる私なので、お米にはうるさいですが…
おいしかったです。外食したり他の場所で食べる米がおいしく感じなくなってしまうほど。
何回もリピートしていますよ♪子どもも朝からパンより米！派になり、めっちゃ食べます。 （satomame様）
米屋の孫に当たる私なので、お米にはうるさいですが…
おいしかったです。外食したり他の場所で食べる米がおいしく感じなくなってしまうほど。
何回もリピートしていますよ♪子どもも朝からパンより米！派になり、めっちゃ食べます。 （satomame様）
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栄養たっぷり玄米
ビタミン類は白米の10倍！栄養たっぷりの玄米
■糠と胚芽がその秘密！
玄米には白米と比べるとビタミンやミネラル類が豊富に含まれています。その秘密は精米したときに取り除かれる糠と胚芽にそれらの栄養が含まれているからなのです。
ビタミン類は白米の10倍！カルシウムの吸収に必要なマグネシウムは約7倍も含まれています。
| 種類 | 特徴 | ポイント |
| 玄米 | 収穫されたお米から籾殻を取り除いたもの。消化しにくいので良く噛んで食べよう！ | 栄養がつまった胚芽や糠を持っているので、健康にはもってこい！ |
■白米・玄米の他に、三分・五分・七分づきからもお選びいただけます！
【お客さまの声】
■早くまた食べたいです。
こちらの玄米で、玄米派になりました。
同じひとめぼれでも、こちらの生産者さんの玄米のほうが、断然おいしいです。
早く再販してほしいです。 （ターキー様）
こちらの玄米で、玄米派になりました。
同じひとめぼれでも、こちらの生産者さんの玄米のほうが、断然おいしいです。
早く再販してほしいです。 （ターキー様）
■品質の良さには驚きました。
マクロビの食事を実践しています。玄米を洗う前に、必ず籾よりを行います。
今迄、購入した玄米の中では、最優秀の品質でした。
まず、丁寧に扱われているせいか、割れている米粒がほとんどありません。
生命力の無い米粒も滅多に見当たりません。
それから、カビが発生している（黒い点のようなもの）米粒の量も、ダントツに少ないのでびっくりしています。
いろいろな玄米を購入してきましたが、これからはひとめぼれ玄米を、固定して購入させていただきたいと思っています。 （渡邊様）
マクロビの食事を実践しています。玄米を洗う前に、必ず籾よりを行います。
今迄、購入した玄米の中では、最優秀の品質でした。
まず、丁寧に扱われているせいか、割れている米粒がほとんどありません。
生命力の無い米粒も滅多に見当たりません。
それから、カビが発生している（黒い点のようなもの）米粒の量も、ダントツに少ないのでびっくりしています。
いろいろな玄米を購入してきましたが、これからはひとめぼれ玄米を、固定して購入させていただきたいと思っています。 （渡邊様）
■こんなに美味しいなんて！
いつも玄米をスーパーで買って、白米と混ぜて炊いているのですが、
食べた時にザラザラとした舌にざらつきが残ってました。
こんなもんかなと思い、他にも雑穀を入れたりして、炊いてました。
でも、この「ひとめぼれ玄米」は、全く違いますね。
いつものように、4分の1程度を混ぜて炊いたのですが、白米と変わらずモチモチしていました。
あれっと思い、次に玄米と白米を半分の割合で炊くと、凄く美味しいんです。
あれれっ！と思い、玄米だけて炊飯器で炊いたら、モチモチと今までに無い美味しさで、主人とビックリ！
こんなに簡単に美味しく、玄米が食べられるなんて驚きです。
今度は、圧力釜で挑戦してみようかなと思ってます。
きっともっと美味しくなるはず。楽しみです。 （みん様）
いつも玄米をスーパーで買って、白米と混ぜて炊いているのですが、
食べた時にザラザラとした舌にざらつきが残ってました。
こんなもんかなと思い、他にも雑穀を入れたりして、炊いてました。
でも、この「ひとめぼれ玄米」は、全く違いますね。
いつものように、4分の1程度を混ぜて炊いたのですが、白米と変わらずモチモチしていました。
あれっと思い、次に玄米と白米を半分の割合で炊くと、凄く美味しいんです。
あれれっ！と思い、玄米だけて炊飯器で炊いたら、モチモチと今までに無い美味しさで、主人とビックリ！
こんなに簡単に美味しく、玄米が食べられるなんて驚きです。
今度は、圧力釜で挑戦してみようかなと思ってます。
きっともっと美味しくなるはず。楽しみです。 （みん様）
1,460円 税込1,606円
3,140円 税込3,454円
栄養はとりたいが玄米はちょっと…という方におすすめ 三分づき
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食べやすくかつ、糠層や胚芽も残っている 五分づき
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分づきチャレンジなら、まずはおためし 七分づき
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全国米食味コンクールで金賞を受賞
全国米食味コンクールにおいて5年連続を含む計6回、総合部門で金賞を受賞したお米です。
標高250m前後の中山間地であり、四方が山に囲まれた盆地という立地条件も幸いし、盆地特有の昼と夜の寒暖の差と、奥羽山脈から湧き出でる清流の環境と土作りが健康な稲を育てました。
【お客さまの声】
■おかず無でもいけます(笑〜)
ほとんど毎晩、晩酌状態なのでおかずが多めであまりご飯は食べないのですが、
翌日のお弁当のご飯にと近所のスーパーで購入しているお米がなくなり、
試しにこちらのコシヒカリと十三穀（縄文のお米）と一緒に炊いてみたところ十三穀の甘さ、
もちもち感を邪魔しないようにしっかりとお米の美味しさを出してくれています。
それからは、晩酌の後はおかずが残っていなくてもしっかりとごはんをいただいております！
もちろん、何も混ぜなくても美味しいです！！ （fujimomo様）
ほとんど毎晩、晩酌状態なのでおかずが多めであまりご飯は食べないのですが、
翌日のお弁当のご飯にと近所のスーパーで購入しているお米がなくなり、
試しにこちらのコシヒカリと十三穀（縄文のお米）と一緒に炊いてみたところ十三穀の甘さ、
もちもち感を邪魔しないようにしっかりとお米の美味しさを出してくれています。
それからは、晩酌の後はおかずが残っていなくてもしっかりとごはんをいただいております！
もちろん、何も混ぜなくても美味しいです！！ （fujimomo様）
480円 税込528円
2,860円 税込3,146円
米・食味鑑定コンクールで金賞受賞
おいしいお米ができるにはわけがある。おいしい豊かな水と、お米に合う土壌とそして栽培技術。
ブナ林に豪雪が降り積もり、真夏でもなお冷たい水のとうとうと流れる野沢温泉村。
そんな環境と、数少ない赤みがかったきめの細かい粘土質、そして数年かけて作った肥えた土。
それらを生かすために天候により午前4時から水管理をすること。
そんな手間を掛けて育てたお米は4年連続「米・食味鑑定コンクールにおいて金賞を受賞」。
高い食味と安定性も実証されました。
粘りとコシの強い甘みののった野沢のコシヒカリを味わってください。
■お米の5つ星マイスターが目利き、精米
食味から栽培方法や肥料選び、収穫後の調整に5つ星お米マイスターと意見交換をして栽培に生かしました。田んぼを知り、炊飯を解るプロがお米の特長を引き出す精米を施し、季節の炊飯や保管のワンポイントをおつけしてお届けいたします。
ひと手間掛けることで更においしいご飯に炊きあがります。
1,810円 税込1,991円
4,360円 税込4,796円
1,670円 税込1,837円
4,000円 税込4,400円
冷めてもおいしい！注目の新種米
ここ数年の間に宮城県で誕生した新しい品種です。
冷めてもおいしく、「たきたて」の味が楽しめることから命名されました。
低アミロース米特有のもち米に似た粘りと白い色が特徴です。
■「たきたて」とは
宮城米ファミリーに新たに仲間入りしたお米が「たきたて」。新しいタイプのお米で、粘りが強く、とてもおいしいお米です。もち米のように冷めても硬くなりにくく、若者を中心に急速に需要が伸びているミルキークィーンに似た食感と味です。普通のごはんのほかにも、おにぎり、お弁当、炊き込みごはんにも適しています。 もともとやわらかいので、普通のお米よりちょっと水を減らすとおいしく炊けます。また、精米された白米の見た目も白っぽいのが特徴です。
■お米の持つ旨みを残した精米
スーパーなどで販売されているお米は、味よりも見た目を重視していて、お米が一番白くなるように精米しています。しかし、この白くする精米はお米の旨みのあるヌカ層をすべて取り除いてしまいます。
Ｏｉｓｉｘの白米は、きちんとそのお米の持つ旨みを残した精米を行っているので、お届けの際、少しヌカの匂いがするかもしれませんが、炊いたときに甘みのある、おいしいお米になりますよ。
まずはおためし
520円 税込572円
甘み広がる白米
1,560円 税込1,716円
新潟県魚沼地域と同じ水源
■「継承米」とは
「会津継承米」は土づくりにこだわり、良い土や農業技術の継承していくことを目的としたお米です。さらに、恵まれた気候の会津地域の中でも、農薬を極限まで減らし、自然な農法で土作りに命をかけた農家のお米だけに与えられるブランドが「氏郷」なのです。その食味は（財）日本穀物検定協会が行う食味ランクで最高値「特A」（最もおいしい）の評価を得ています。
■おいしい炊き方
「継承米 氏郷」は繊細なお米です。やさしく愛情を込めて炊けば、おいしいごはんに炊き上がります。5合炊き一般家庭用炊飯器の場合、ごはん3合くらいがおいしく炊き上がります。
まずはおためし
500円 税込550円
コシヒカリ 会津継承米氏郷（白米) 3合
3合（450g） （3〜4人前）
福島県 新田 義則さん他 Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）
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1,850円 税込2,035円
4,100円 税込4,510円
460円 税込506円
コシヒカリ 会津継承米氏郷（玄米) 3合
3合（450g） （3〜4人前）
福島県 新田 義則さん他 Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）
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1,700円 税込1,870円
3,800円 税込4,180円
ミネラルが豊富な雪解け水で稲作
南魚沼はたいへん雪深く、その雪解け水で稲作を行っています。雪解け水はミネラルが豊富なので、お米がおいしくなるのです。
また、魚沼盆地は夏でも昼夜の温度差が10℃以上あり、これもお米の食味に良い影響を与えています。さらに、新潟県は平成17年から品種を一斉にコシヒカリBLに変えています。
しかし“いなほ新潟グループ”では、コシヒカリBLが従来のコシヒカリよりおいしくなる可能性はゼロと考え、従来のコシヒカリにこだわり続けているのです。
まずはおためし
780円 税込858円
2,470円 税込2,717円
5,680円 税込6,248円
日本人でよかったー！
周りはシッカリと張りが有り、コシヒカリの粘りとコシを十二分に満喫できるお米です。
動物性と植物性の肥料により、噛めば噛むほど旨みがジワッと口に広がりごはんの旨みを味わえます。飲み込んだ後にゆっくりと広がるごはんの甘みは「日本人でよかったぁー」と思えます。
■良いお米は、良い種から。
種子王国富山の品質の良い種子で苗を育てることから始まり、動物性と植物性の堆肥を使うことでお米の味わいに深みが出てきます。この数年の夏の猛暑は稲から体力を奪ってしまいますが、プロ農家の意地があるから毎日の天候の変化や稲の状態を見て水管理をすることで良い土から生まれた養分をお米に吸わせて育てることができます。
1,650円 税込1,815円
3,980円 税込4,378円
1,480円 税込1,628円
今週の特集
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おいトク
※20歳未満への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。
栗原はるみコース
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