かぼちゃのミルクレープ

作り方

1. 1
   かぼちゃは皮、種、ワタを取り除く。3cm角に切ってラップで包み電子レンジで加熱する。

   • 500W
   • 7分
2. 2
   1を潰して粗熱をとり、ボウルに薄力粉、砂糖、卵、1を50ｇ入れて混ぜ合わせる。

   • 薄力粉：100g
     砂糖：30g
     たまご：2個
3. 3
   電子レンジでバターを溶かす。

   • バター：15g
   • 500W
   • 1分
4. 4
   2に牛乳を加えさらに混ぜ合わせ、溶かしたバターも加えて混ぜ、ざるで漉す。

   • 牛乳：300cc
     バター：15g
5. 5
   フライパンにサラダ油を熱し、3を流してクレープを焼く。

   • サラダ油：少々
6. 6
   ボウルに砂糖、生クリームを加えて角が立つまで泡立ててる。

   • 砂糖：50g
     生クリーム：200cc
7. 7
   6を半分に分け、片方に1のかぼちゃと塩を加え、混ぜ合わせてかぼちゃクリームを作る。

   • 塩：少々
8. 8
   5の生地と7で作った２種類のクリームを交互に重ね、冷蔵庫で冷やす。

   • 冷蔵庫
   • 30分