でもこれ、出荷前に検査することは現実的なんですか？

正直に申し上げればとても大変です。生鮮食品の場合、入荷〜出荷までの時間はそれほど長くはありません。入荷後、夜間を含めて出荷までの時間が勝負になります。しかしながら、お客様に安心してめしあがっていただくために、出荷前の検査を続けております。

確かに 検査する際には粉砕してしまうので全量を検査できない点においては 他社と同じでしょう。しかし出荷前に検査をするということはとても大切だと考えます。汚染されたものを出荷しないという、その徹底した努力には感服します

今まで公開してはこなかったのですが、ある程度の検出はありました。震災直後の関東圏の葉物の数値はかなり高い数値を示し、出荷できませんでした。また、最近でも検出数はすくないですが、きのこや茶、一部の野菜類、魚類からの検出が認められるため、商品を厳選しております。私たちとしては気が抜けない状態であることは変わっていないなといった印象です。

それであれば、事前の検査は必須だと思います。他社のときどき抜き取り＆後日開示 の検査方法については意味があるのかわからないし、安全性のためのＰＲに過ぎないと感じます。せっかく 実効性のある検査体制を敷いているのであれば、それを継続すべきです。

風評被害に繋がるおそれがあるため、今までは公開してきておりませんでしたが、検査を毎日実施していますので、把握しています。地域的には、やはり、国より出荷制限が出た南東北や北関東は検出事例が多く、出荷も止まりました。
しかし、同じ町内でも検出される畑と検出されない畑があり、検出される地域だからといって全ての畑から検出されるとは限りません。また、販売した商品ではありませんが、関東、東北以外からの商品でも高い値を検出したこともあります。産地のみを判断基準にできにくい状況と感じています。
継続した検査を行い、産地に関わらず、問題のないものはしっかりと応援していきたいと考えております。

関東、東北以外からも検出があったとは初耳です。 そのような点を考慮しても やはり検出した実績は公開した方が、第三者からみると安心感があります。私も検出したデータの存在を確認するまでは、正直検査体制に信頼を寄せることができませんでした。何らかの形で公開されることを勧めます。

今までお客さまに安全であるものをお届けすることのみに注力してまいりましたが、 情報公開についても考えて行きたいと思います。お知らせしないことに対するお客さまの不安感について思いをめぐらせて来れなかったことは反省すべきかもしれません。

安全を担保できる仕組みになっていることを もう少しアピール しても良いのではと感じます。

少なければ少ないほどよいというものでもありません。天然の放射線核種としてカリウム４０は人間にも数１０Ｂｑ／ｋｇ程度含まれています。また、ラドン温泉など昔から放射線を治療に使っていた例もあります。僕も関わっている放射線対策のあつまりも、子どもも含め5-10Bq/kg以下であれば、後で後悔する事はないのではないか、と話し合われています。とはいえ、原子炉内部から外気に放たれたものを摂取したくないという気持ちは一般の方には強いと思います。　
国の基準値は諸外国と比べても低いレベルです。EUの基準は、食べる物が全て上限ギリギリではなく、放射性物質の含有が多い食べものを食べるだろうが、ある一定の割合で含有が低いもの食べているという前提で設定されています。だからEUの基準値上限の物ばかり食べ続けることがあれば、健康を害する可能性があります。地産地消の多い日本の場合は、上限ギリギリの物を食べ続ける可能性が高い。という事も基準が低い理由のひとつと言えます。

当社では、国の新基準を採用するとともに、検出限界概ね5〜10Bq/kgとなる検査を追加で実施し、検出することがなかった「ベビー＆キッズ商品」という商品をご用意して お客様にお選びいただけるようにしています。

それはいいかもしれませんね。本当は全部の数値まで公開してもらいたいところですが(笑）。
でも科学者としての視点からいわせていただいても、利益を追求しなくてはならない民間企業が、よくぞそこまでご自身と提携生産者さんに厳しくできるものだと、感服しています。

当社は この取組みが万全とは考えていません。見逃しているポイントやもっと出来ることは有りませんでしょうか？ご指摘いただけるとありがたいです。

このまえ学会でご一緒した、デトックスで有名な先生も、オイシックスを利用していましたね（笑）
ベビー＆キッズなどの取組みはたいへんよいと思います。そうですね、栄養学もかなり進歩してきているので、せっかく素材がすばらしいのだから、メニュー提案も含めた「セット」を定期でおくってくれたらいいかな、皆さんも興味あるんじゃないかな？ちょっと水洗いするだけでジュースにできるオーガニック野菜セットの定期便なんてあったら、僕がほしいですね。

検討したいと思います。有難うございました。