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幼児食期

じゃがいもとにんじんのチーズ焼き

じゃがいもフレークを使うから、ゆでてつぶす手間が省けて簡単！あっという間にできるグラタン風レシピです。

じゃがいもとにんじんのチーズ焼き

材料(1回分)

  • じゃがいもフレーク10g
  • ほうれん草2本
  • にんじん10g
  • 牛乳大さじ3
  • とろけるチーズ少々

作り方

  1. ほうれん草はさっと洗って耐熱皿にのせ、レンジで1分加熱し、水にさらす。あら熱がとれたらざく切りにする。
  2. にんじんは5mm厚さのいちょう切りにして、レンジで1分加熱する。
  3. ボウルにじゃがいもフレークと牛乳を入れてよく混ぜ、１、２を入れて混ぜる。
  4. ３を耐熱皿に入れてチーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで2〜3分焼く。

コツ・ポイント

  1. コーンや小松菜、ツナなどを入れてもおいしい。

レシピ作成

レシピ作成者 新谷友里江さん

新谷友里江さん

フードコーディネーター／管理栄養士。独立し、主に雑誌を中心にメニュー提案やスタイリング、料理製作を行う。一児のママ。

【調理の目安】

  • 電子レンジ：500w
  • 水溶き片栗粉：水：片栗粉＝2：1

※レシピの対象は目安を表示しています。ママ、赤ちゃんの状態に合わせて参考にしてください。

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