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妊娠期

簡単！さんまのおろし煮

冷凍のまま使えて簡単！調味料は”めんつゆ”のみ。

簡単！さんまのおろし煮

材料(2人分)

  • 子どもパクパク！さんまフィーレ4枚
  • 片栗粉大さじ2
  • 大根300g
  • 小ねぎ適量
  • めんつゆ（3倍濃縮タイプ）大さじ1〜2
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 大根をすりおろし、小ねぎを小口切りにする。さんまは冷凍のまま片栗粉をまぶしておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、１のさんまを両面色よく焼く。
  3. ２に大根おろしとめんつゆを加え、中火で2分程煮つめる。
  4. お皿に盛り、小ねぎをかける。

コツ・ポイント

  1. 大根おろしの汁ごと使って食材のうまみを丸ごといただきます！
  2. 水分が足りない場合は水を適宜入れてください
  3. めんつゆは、味見をしながら分量内で調整するとおいしく仕上がります。

レシピ作成

レシピ作成者 chinamiさん

chinamiさん

管理栄養士。「美味しく・楽しく・健康的」をモットーに笑顔あふれる食卓を目指してレシピを考案。一児のママとして奮闘中。

【調理の目安】

  • 電子レンジ：500w
  • 水溶き片栗粉：水：片栗粉＝2：1

※レシピの対象は目安を表示しています。ママ、赤ちゃんの状態に合わせて参考にしてください。

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