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離乳食モグモグ期（7・8ヵ月ごろ）

こいのぼりがゆ

ベジキューブを使って簡単こいのぼりカラーに！いつものおかゆをこいのぼりの形に盛りつければ目でも楽しめます。

こいのぼりがゆ

材料(2回分)

  • 6倍粥140g
  • ベジキューブ(ほうれん草＆じゃがいも)1個
  • ベジキューブ(にんじん)1個
  • さつまいも1cm
  • 木綿豆腐30g
  • 焼き海苔1/8枚

作り方

  1. さつま芋は星型で型抜きをしてやわらかくゆでる。ベジキューブはそれぞれ電子レンジで約50秒加熱する。
  2. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジで約30秒加熱する。
  3. 加熱した豆腐は2〜3mm幅に切り、ストローの先端でくり抜き、目玉を作る。残った豆腐は3〜4mm角に切る。
  4. 6倍粥を2等分し、ベジキューブをそれぞれ混ぜ、緑色とオレンジ色の2色のお粥を作る。
  5. 大きめの皿に４のお粥それぞれでこいのぼりを作る。こいのぼりの頭側に、刻んだ豆腐で支柱を作り、１の星型のさつまいもを飾る。
  6. ５に３の豆腐で作ったうろこと目玉をつけ、海苔で作った目とえらをバランスを見ながら貼りつける。

コツ・ポイント

  1. お粥の量と固さはお子さまに合わせて調節して下さい。
  2. お粥は形を作りやすいように、あらかじめ水分をスプーンなどですくって少なくしておくと良い。
  3. 豆腐は白身魚や鶏肉で代用してもよい。

レシピ作成

レシピ作成者 山口真弓さん

山口真弓さん

管理栄養士／幼児食アドバイザー。埼玉県所沢市で離乳食・親子料理教室『スマイル☆キッチン』を主宰。二児のママで子育て中。

【調理の目安】

  • 電子レンジ：500w
  • 水溶き片栗粉：水：片栗粉＝2：1

※レシピの対象は目安を表示しています。ママ、赤ちゃんの状態に合わせて参考にしてください。

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