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離乳食モグモグ期（7・8ヵ月ごろ）

豆腐のいろいろ野菜和え

面倒なほうれん草の裏ごしもナシ！便利でしっかり野菜がとれるベジキューブレシピです。

豆腐のいろいろ野菜和え

材料(1回分)

  • ベジキューブ（ほうれん草＆じゃがいも）1個
  • 絹豆腐20g
  • 玉ねぎ10g
  • にんじん（皮なし）10g
  • だし汁大さじ2

作り方

  1. ベジキューブを電子レンジで50秒加熱する。
  2. 耐熱容器に玉ねぎ、にんじん、だし汁大さじ2を入れ、ラップをして電子レンジで2分加熱する。
  3. ２の野菜をみじん切りにする。
  4. 耐熱容器にすべての材料を入れ、電子レンジで30秒ほど加熱し、よく混ぜる。

コツ・ポイント

  1. 玉ねぎ、にんじんはしっかり柔らかくなるまで加熱する
  2. だし汁はかつお節と昆布の合わせだしを使うのがおすすめ。

レシピ作成

レシピ作成者 chinamiさん

chinamiさん

管理栄養士。「美味しく・楽しく・健康的」をモットーに笑顔あふれる食卓を目指してレシピを考案。一児のママとして奮闘中。

【調理の目安】

  • 電子レンジ：500w
  • 水溶き片栗粉：水：片栗粉＝2：1

※レシピの対象は目安を表示しています。ママ、赤ちゃんの状態に合わせて参考にしてください。

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