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離乳食カミカミ期(9〜11ヵ月ごろ)

豆腐のベジキューブのせ 田楽風 

手づかみ食べにもOK!にんじんと豆腐の甘味がおいしい1品です。

豆腐のベジキューブのせ 田楽風 

材料(2回分)

  • ベジキューブ(にんじん)1個
  • 木綿豆腐100g
  • 片栗粉3つまみ

作り方

  1. ベジキューブ(にんじん)は電子レンジで加熱する。片栗粉を加え、10秒ずつその都度混ぜながら加熱してとろみをつける。
  2. 木綿豆腐はキッチンペーパーで軽く水切りをし、拍子木切りにし、フライパンで両面焼き色をつける。
  3. 2を皿に並べ、1をのせる。

コツ・ポイント

  1. 木綿豆腐は300gか400gのものが多いので重量を確認してカットすると良い。
  2. フッ素加工ではないフライパンの場合、オーブンシートを敷くか、薄く油をひいて焼く。
  3. 赤ちゃんが食べやすければ、片栗粉なしでもOK

レシピ作成

レシピ作成者 山口真弓さん

山口真弓さん

管理栄養士/幼児食アドバイザー。埼玉県所沢市で離乳食・親子料理教室『スマイル☆キッチン』を主宰。二児のママで子育て中。

【調理の目安】

  • 電子レンジ:500w
  • 水溶き片栗粉:水:片栗粉=2:1

※レシピの対象は目安を表示しています。ママ、赤ちゃんの状態に合わせて参考にしてください。

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