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授乳期

焼き海苔と水菜のパリパリわさびサラダ

爽やかなわさびドレッシングが味の決め手です。

焼き海苔と水菜のパリパリわさびサラダ

材料(2人分)

  • 水菜80g
  • 玉ねぎ15g
  • 焼きのり1/2枚
  • 〈調味料〉
  • ★オリーブオイル大さじ3
  • ★酢大さじ3
  • ★しょうゆ小さじ1
  • ★わさび小さじ1/2
  • ★塩少々
  • ★こしょう少々

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにし、水菜は5cmの長さに切り、水にさらす
  2. 焼きのりを3cm程度の長さにちぎり、軽く手でもむ。★の調味料を合わせておく。（ドレッシング）
  3. ボウルに水気を切った１と、焼きのりを入れて混ぜ合わせる。
  4. ３を器に盛り、混ぜておいたドレッシング（★）をかける。

コツ・ポイント

  1. 焼きのりを手でもむことで磯の香りを引き出します。

レシピ作成

レシピ作成者 TOMOKOさん

TOMOKOさん

家庭料理研究家。フードエディター。2003年より食にまつわる執筆活動に携わる。週末ゆっくり過ごすためのお酒に合わせたアテ作りが得意。

【調理の目安】

  • 電子レンジ：500w
  • 水溶き片栗粉：水：片栗粉＝2：1

※レシピの対象は目安を表示しています。ママ、赤ちゃんの状態に合わせて参考にしてください。

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