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離乳食ゴックン期(5・6ヵ月ごろ)

ミルクポテトのしらす添え

簡単にやわらかくなりクセのないじゃがいもは使いやすさ◎!組み合わせしやすいのでさまざまにアレンジしてみて◎

ミルクポテトのしらす添え

材料(1回分)

  • じゃがいも(皮なし)20g
  • しらす3g
  • 湯でといた粉ミルクまたは牛乳大さじ1

作り方

  1. しらすは耐熱容器に入れて熱湯を注ぎ、5分ほど置いて塩抜きする。(必ず塩抜きすること)
  2. じゃがいもはサッと水にくぐらせてラップに包み、電子レンジで50秒ほど(やわらかくなるまで)加熱する。
  3. 2を裏ごしし、湯でといた粉ミルクまたは牛乳(※コツ・ポイント参照)を少量ずつ加えてトロトロにのばし、器に盛る。
  4. 1をすり鉢ですりつぶし、3の中央に盛る。

コツ・ポイント

  1. 牛乳を使う場合は耐熱容器に入れてラップをし、10秒弱加熱したものを使用する。
  2. 赤ちゃんの状態に合わせて、かたさを調整すると良い。(湯でといた粉ミルクまたは牛乳の量は、大さじ1.5くらいを目安に)
  3. じゃがいもは「ベジキューブ(じゃがいも)」で代用しても◎ その場合は2/3個使用する。

レシピ作成

レシピ作成者 Oisix

Oisix

Oisixの商品のおいしさを知り尽くしたオイシックス社員が考えました!簡単!時短!おいしいレシピ。

【調理の目安】

  • 電子レンジ:500w
  • 水溶き片栗粉:水:片栗粉=2:1

※レシピの対象は目安を表示しています。ママ、赤ちゃんの状態に合わせて参考にしてください。

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