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さんまの混ぜご飯

パクパク期（12ヵ月-18ヵ月頃）

焼いたらさっとまぜるだけ！

さんまの混ぜご飯

下処理いらずのさんまのフィーレでかんたん豪華ごはんができますよ。

材料 大人2食分+子ども1食分

  • 子どもパクパク！さんまフィーレ
    6枚
  • ごはん
    400g
  • きゅうり
    1/3本
  • 醤油
    小さじ1
  • 砂糖
    小さじ1
  • ごま
    少々
  • 油
    少々

作り方

  1. フライパンに油をうすくしき、さんまを中火で3分焼き、裏返して蓋をして8分焼く。
  2. 醤油・砂糖を混ぜたものを1にかけて味をつけ、フォークの背でほぐしながら小骨をとる。
  3. ごはんに2と薄切りにして水気を切ったきゅうり、ごまを混ぜる。

ポイント

  • 大人は針生姜をのせてどうぞ。
  • 子どもの1食分の量はさんま1枚が目安です。

レシピ作成者

  • 太田百合子

    監修：太田百合子（管理栄養士） 長年「こどもの城 小児保建部」で栄養相談や 離乳食講座などを担当。現在は東洋大学などの非常勤講師をはじめ、講習会の講師・TV・育児雑誌などの監修で活躍中。

  • 熊橋麻実

    作成：熊橋麻実 保育園の管理栄養士。身体と心がよろこぶ食を心がけて、レシピ作成・調理などを行う。保育園の他にも、社員食堂・マンション専属カフェ・料理教室で管理栄養士業務に従事。一般社団法人NS　Labo（栄養サポート研究所）所属

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