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にんじん豆腐ディップ

カミカミ期（9-11ヵ月頃）

レンジにおまかせ！

にんじん豆腐ディップ

野菜やパンをつけて美味しいディップソースをレンジで簡単に！

材料 子ども1食分+大人の取分け用2食分

  • 凍ったままお鍋にポン　冷凍サイコロとうふ
    50g
  • にんじん
    30g
  • 大根
    10g
  • ブロッコリー
    15g
  • クリームチーズ
    30g
  • 水
    大さじ4

作り方

  1. 大根・ブロッコリーを手で持ちやすい大きさに切り、水大さじ2を加えて電子レンジで1分40秒加熱する。
  2. 豆腐・すりおろしたにんじん・水大さじ2を耐熱容器に入れて電子レンジで1分30秒加熱し、豆腐を崩して混ぜる。
  3. 2にクリームチーズを加え、電子レンジでさらに30秒加熱してよく混ぜ、1に添える。

調理の目安

電子レンジ：600w

ポイント

  • 大人分の作り方：カルパッチョ風サラダに！ベビーリーフにオリーブオイル・黒コショウをなじませ、スモークサーモンや生ハムなどを置き、ディップソースをかけます。

レシピ作成者

  • 太田百合子

    監修：太田百合子（管理栄養士） 長年「こどもの城 小児保建部」で栄養相談や 離乳食講座などを担当。現在は東洋大学などの非常勤講師をはじめ、講習会の講師・TV・育児雑誌などの監修で活躍中。

  • 熊橋麻実

    作成：熊橋麻実 保育園の管理栄養士。身体と心がよろこぶ食を心がけて、レシピ作成・調理などを行う。保育園の他にも、社員食堂・マンション専属カフェ・料理教室で管理栄養士業務に従事。一般社団法人NS　Labo（栄養サポート研究所）所属

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