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蔵王和牛・蔵王牛ロースしゃぶしゃぶ食べ比べ

この商品のいちおしポイント

蔵王和牛は格付けの高い霜降り肉をつくることを目的とせず、牛肉の香り、コク、旨味、風味など、その本来のおいしさを感じられるような優れたバランスの肉質に仕上げられています。
また、蔵王牛は黒毛和牛の脂の旨さと、野性味ある赤身肉の旨さ。そのポテンシャルをあわせ持つ丁寧に仕上げられたブランド牛です。

「蔵王和牛」「蔵王牛」。それは、地域ブランドではなく、高橋畜産グループ牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ（生産者単位）のブランド。牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで。些細なこだわりの積み重ねが蔵王和牛と蔵王牛それぞれの美味しさを深めていきます。

おいしさの秘密

私達が考える美味しい肉の決め手は「鮮度」です。高橋畜産グループは創業から75年以上の年月をかけて、他にはない独自の流通体制を構築しました。繁殖・育成から加工・販売までのほぼすべてを自社で行うため、流通はシンプルでスピーディでダイレクト。最高鮮度の肉を提供できる仕組みです。

その蔵王牛の加工を担うのは「高橋畜産」の経験豊富な職人たちです。牛肉の目利きやカットなどの加工には、熟練の技と経験が必要。高橋畜産では自社独自の「マイスター制度」を導入し、プロ中のプロを育てています。その評価制度によりランク付けされた高い技術を有した職人が加工するからこそ、鮮度や断面の美しさが際立った牛肉を出荷できるのです。

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家族みんなで楽しめる！ボリュームも満点

【セット内容】
牛ロース
・内容量：500g（蔵王和牛250g、蔵王牛250g）
※しゃぶしゃぶに使用する野菜等は、各ご家庭でご用意ください

【解凍方法】
お肉はお皿にうつし、ラップをかけ、冷蔵庫で解凍してください

担当スタッフのコメント

企画担当
なかむら

しゃぶしゃぶに最適なロースをご用意しました。蔵王和牛・蔵王牛の肉質のよさと風味のよさをご堪能ください。いずれも共通するのは沢山食べても飽きることのない、さっぱりとした食後感。がっつり食べ尽くす満足感を感じられます。肉を愛する人に是非食べていただきたい牛肉です。

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冷凍

500g

(製造地)山形県

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9,200円税込9,936円送料込

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