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鹿児島枕崎産ぶえんカツオの食べ比べセット
商品情報
- 商品内容
- オリジナル父の日カード/刺身用150g×2本、たたき200g×2本
- 原材料
- かつおたたき（かつお（太平洋））、かつおさしみ（かつお（太平洋））
- 七大アレルゲン
- なし※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
- 賞味期限
- 到着日+58日保証
- お召し上がり方
- 冷蔵庫で２時間解凍後お好みの厚さに切ってお召し上がりください。完全解凍する前にカットするときれいに切れます。
- 製造地
- 鹿児島県
- 保存方法
- 冷凍
- お届け日
- 6月16日(金)・17日(土)・18日(日)からお届け日を選択できます。※ご注文カートからお届け日をお選びください。※お届け時間の指定が可能です。
驚きの鮮度ともっちもち食感
一口食べてびっくりの
もっちもち食感と
臭みのなさ驚くほど臭みがない秘密は、独自の血抜き技術。ぶえんカツオを釣り上げたあとは、鮮度の良いうちに処理を行い、専用のプールで海水中を泳がせます。そうすることで浸透圧により残った血がしっかり抜けて、臭みを防ぐことができるのです。
刺身とたたきを
贅沢に食べ比べ刺身とたたき、2種類をセットにしてお届け。風味豊かなたたきはポン酢や醤油で薬味と一緒に、もっちもちの刺身は漬け丼や、カルパッチョなどのアレンジにもピッタリです。
伝統の一本釣りで
漁獲時の傷みを
最小限に効率が劣っても、カツオの鮮度を保つために一本釣りに拘ります。活きのいいぶえんカツオをそのまま船上で急速冷凍し、獲れたてぴっちぴちの鮮度を食卓までお届けします。
カツオ本来の風味を
炭火焼きで味わう一気に温度を上げて素材の風味を閉じ込める炭火焼き。反射熱による遠赤外線効果で、瞬時においしく焼き上げたカツオをたたきにしました。封を開けると香ばしい香りが広がります。
お客さまのお声
なかなかグルメな父ですが「ここまで生臭さが全くない鰹は始めてだ」と大絶賛していました。
F・J さま
たたきの焦げの香りがとてもよく、日本酒・焼酎と一緒に食べたらとてもおいしかったです。
しょー さま
モチモチしていて美味しかったと言っていました。父の日までに配送していただけてよかったです。
Y・S さま
※内容は個人の感想でありお客さまによって個人差があります。
お届けイメージ
細心の注意を払い、丁寧に梱包してお届けします。お父さんも喜ぶOisixオリジナルデザインの「父の日メッセージカード」を合わせてお届けします。
- ※資材は変更になる場合があります。
