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- 魚特集（4/17更新）
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山陰の春の魚
ハタハタ丸干し
山陰沖のハタハタは、3月から5月にかけて獲れます。他の場所で獲れるものとは種類が違い白っぽく、小さいサイズが多いですが脂がのっています。白身ですが身質がしっかりしていて青物の丸干しとはまた違った食感です。小骨が少ないのも食べやすさのひとつです。中骨はやわらかく、身離れも良い、脂ののったプリっとした魚です。
簡単！中骨を上手に取り除く方法
頭を取ったら、身に沿って
お箸を縦にはさんで行くだけ
焼きあがったハタハタの頭を外し、身に沿ってお箸を縦に、頭側から尾側まで挟んでください。
中骨が身と離れるため、食べやすくなります！
※腹の骨は残っていますので、ご注意ください。
魚の香りはあります！
でも旨味もしっかり！！
東北で水揚げされるハタハタとは違い、卵は入っていませんが、その分身にしっかりと旨味がある美味しいお魚です。
脂があるので、焼きたてはふっくらでプリっとした食感もあります。
ハタハタ特有のお魚の臭いはありますが、お魚好きの方には是非お召し上がりいただきたい一品です。
【とれピチ】今が旬！山陰産ハタハタ丸干し(オス)
180g
（製造地）島根県 賞味期限 到着日+22日保証
八大アレルゲン：なし
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スープやお味噌汁はこちら
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あと1品にも！！
ごはんのお供に！納豆と昆布と割干し大根を和えました
80g
(製造地)三重県 賞味期限 到着日+3日保証
八大アレルゲン：小麦、えび
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歯触り良くまろやかな酸味
ねばねば海藻アカモク
収穫する場所によってギバサ、ナガモなどと呼ばれているアカモク。 ひじき、昆布、わかめなどの仲間で、成熟した後海面を漂う藻屑となり、漁網や船のスクリューにひっかかったりして 邪魔者扱いされてきましたが、近年健康をサポートしてくれると注目されている海藻です。 ※本品ははちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないでください。
シラスと卵で簡単！
どんぶりがおススメ
ご飯の上に、シラスとアカモクを乗せて、最後に卵黄を置くだけで簡単どんぶりの完成です。アクセントに胡麻を振りかけるのもおススメです。
[使い切り]愛媛のとれたて 釜揚げしらすツインパック
20gｘ2
(製造地)愛媛県 賞味期限 到着日+7日保証
八大アレルゲン：なし
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ご一緒にどうぞ
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解凍して盛り付けるだけ
本マグロ切落とし
鮪サクなどの整形端材を原料にする事で、本鮪をお求めやすいお値段で！流水解凍後、お皿に盛り付けてお刺身として、ごはんに乗せて鮪丼としてかんたんにお召し上がりいただけます。わさび、ねぎ、のり等の薬味や山芋などと合わせていただくとよりおいしくお召し上がりいただけます。
端材を使用しているため筋を含むものや細かいもの、形がくずれているものがございます。ご了承ください。
※部位は特定しておりませんので様々な部分がはいります。お届けの製品によって異なります。
1,980円 税込2,138円
イカがたっぷり！
食感楽しいイカハンバーグ
青森県産ムラサキイカの胴体とゲソとふんだんに使用しているので、しっかり食感を感じるイカハンバーグです。大葉(青しそ)を刻んで加えているので、さっぱりとお召し上がりいただけます。ハンバーグ自体に味はついているので、そのままお召し上がりいただけますが、大根おろしとポン酢に合わせても◎
鮮度が良い！
国産ムラサキイカ
北太平洋の沖合などを、広く回遊する大型のイカであるムラサキイカをたっぷり使用しています。ムラサキイカは加熱しても程よい食感が残るため、イカハンバーグでも食感をお楽しみいただけます。
398円 税込430円
国産いかのハンバーグ（青じそ入り）
100g（2個） サイズ目安：約7x5cm（1個）
(製造地)鳥取県 賞味期限 到着日+57日保証
八大アレルゲン：小麦
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