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香草オイルで熟成させた鯖のコンフィ

香草オイルで熟成させた鯖のコンフィ

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規格：	1枚（120g）
目安：	1-2人前
製造地：	(製造地)岩手県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+2日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着日+2日、1日の地域（その他の本州）は+3日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料	さば（ノルウェー産）、オリーブオイル、こめ油、食塩、ローレル、唐辛子、にんにく、パセリ、（一部にさばを含む）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー471kcal、たんぱく質12.9g、脂質44.7g、炭水化物0.4g、食塩相当量0.4g 栄養成分とは

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■香草オイルでじっくり低温熟成させた鯖のコンフィ

▲パッケージ

脂のあるノルウェー産の鯖をていねいに骨をとり、香草オイルに漬け込み、低温でじっくり熟成させているため、身はやわらかくジュシーな仕上がりとなっています。
※注意して製造していますが、まれに小骨が残っていることがありますので、ご注意ください。

■そのままでも、サラダやパスタに合わせてもおいしい

温めた後、鯖の皮を取り、軽くほぐし、香草オイルと一緒にパスタやサラダに合わせておいしく召し上がっていただけます。

■お召し上がり方

袋を開けずにそのまま沸騰したたっぷりのお湯に入れてふたをせずに4-5分温めてください。皮を取り、ほぐしてサラダやパスタに合わせても、おいしくお召し上がりいただけます。なお、加熱時間が長くなると、唐辛子の辛みが強くなることがございますので、お好みでご調整をお願いいたします。また、加熱せずそのままでもお召し上がりいただくことも可能です。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

りりこのるど様

投稿日：2025/4/10

個人的には毎回欲しい

美味しいので人気なんでしょうか？　私は１回購入しただけで、その後は毎週検索してますが、今週は売りませんと出るだけで、何故か手に入りません。毎週買ってる方は、どうやってるんでしょうか？　ぜひ予約とか取って欲しいなあと思っています。ちなみに、食べ掛けを冷凍袋で数日冷凍したんですけど、自然解凍で全然イケましたよ。そもそもオイル漬けだし、ちゃんとパッキンすれば10日ぐらいイケるんじゃないでしょうか。（ただし、辛さは強くなるので、唐辛子を抜いてからにした方が良いかも。）出来立ての美味しさは失われますが、当分もちます。その場合は加熱食がより安全ですよね。私もパスタのペペロンチーノ風で食べました。

みゆ様

投稿日：2025/3/21

リピート

何度もリピートしています。賞味期限が今は3日なのですね。以前は5日だった気がするのですが。到着時に気づき、慌てました。

ようこともち様

投稿日：2025/3/16

大好きです！

臭みなく、ふっくらして味も良いです。油がたくさんですが、おいしくて、つい食べちゃう。そのままもよいですが、バゲットにあわせたり、パスタに使ったり、色々できるのも嬉しい。ちょっとした夫婦でおつまみに、、！に良いです。

みゆ様

投稿日：2025/3/15

リピート

何度もリピート。夫のランチに便利で安心。冷凍だったら日持ちするからまとめ買いできるのに。

やしか様

投稿日：2025/3/12

毎週買ってます

鯖はふっくら柔らかくジューシーで、臭みもありません。 4歳の娘も大好きで、食卓に出すと「あ！あの美味しいお魚だ！」と進んで食べてくれます。オイルはバゲットやトーストに付けて。残ったオイルにニンニクとバターを足してガーリックトーストもとても美味しいです。

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