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  【2人前】カリっと！鶏のハニーマスタードソース

• じゃがいもやマイタケなどを一緒に揚げても。

この商品は、はちみつを使用して仕上げています。1歳未満の乳児には与えないでください。水菜の収量不足のため、ベビーリーフミックスに替えてお届けします。

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  カット済みやわらかチキン（モモ肉）・・・240g

  ベビーリーフミックス・・・1袋

  ミニトマト・・・2個

  ふぞろいれんこん・・・50g

  はちみつ・・・1袋

  粒マスタード・・・2袋

  パン粉・・・4袋

  
  

  マヨネーズ・・・大さじ2

  醤油・・・小さじ1/2

  小麦粉・・・大さじ3

  水・・・大さじ3

  サラダ油 (揚げ油)・・・適量

  塩・・・ひとつまみ

  
  

  

• 1ミニトマトは4等分のくし切りにする。鶏肉の汁気をペーパーなどで拭きとる。

  2小鉢などに、はちみつ、マスタード、マヨネーズ、醤油を混ぜ合わせる。（お子さまにはマスタードの量は加減して）

  3ボウルに、小麦粉、水、サラダ油小さじ1（分量外）を入れてよく混ぜ合わせる。パン粉は細かく砕き、バットなどに移し入れる。1の鶏肉を下衣のボウルへ入れてからめ、パン粉を全体にまぶす。

  4フライパンに高さ0.5-1cmほどのサラダ油を入れて約170度に熱する。れんこんを入れ、時々返しながら1-2分ほど揚げ焼きにする。皿などにとり出し、塩を振る。3の鶏肉を入れ、途中裏返しながら、3-5分ほど揚げ焼きにする。

  5鶏肉に火が通り、衣がこんがりとしたらとり出し、れんこんと共に器に盛る。リーフとトマトを添え盛り、2のソースを添える。鶏肉をソースにディップして召し上がれ。野菜にはお好みでオリーブオイルと塩（いずれも分量外）をかけても。

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  【2人前】にんじん入りたらこ醤油バターご飯

• いんげんやコーンなどを加えても。

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  にんじん・・・20g

  パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g

  ぷちぷち無着色たらこペースト・・・1袋

  
  

  バター・・・5g

  ごはん・・・お茶碗2杯分（約300g）

  醤油・・・小さじ1

  塩・・・ひとつまみ

  
  

  

• 1耐熱容器に、にんじんとかぶる程度の水（分量外）を入れてラップをする。電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）ほど加熱し、粗熱をとっておく。パセリはざく切りにする。

  2耐熱ボウルにたらこペースト、バターを入れる。ラップをし、電子レンジ500Wで30秒ほど（600Wも同様）加熱する。（バターは少し形が残っててもOK！）

  32のボウルにあたたかいごはん、水気をしっかり拭いた1のにんじんを入れる。バターが完全に溶けるまでしっかりと混ぜる。

  4醤油、塩でととのえ、器に盛る。(主菜と一緒にワンプレートに盛るのもおすすめ）仕上げに1のパセリを飾りのせる。