• 主菜

  【2人前】【何食べ】きのことかぶの葉の和パスタ

• さらにお好みのきのこを加えたり、仕上げに小ねぎを散らしても◎。

かぶの葉と茎は主菜、実は副菜で使用します。

• お届けする食材

  液切りしないで使えるツナフレーク・・・1袋

  しいたけ・・・4個

  ふぞろいしめじ・・・80g

  生パスタ(リングイネ)・・・2袋

  おろしにんにく・・・1袋

  万能濃縮つゆ・・・1袋

  ご用意いただく食材

  オリーブオイル・・・大さじ2

  黒こしょう・・・少々

  牛乳・・・大さじ1

  

• お届けする食材

  1副菜の残りのかぶの葉と茎を2cm幅に切る。しいたけは5mm幅の薄切りにする。

  2フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱めの中火にかける。1分ほど加熱し、にんにくの香りが立ってきたら1のかぶの葉と茎を加える。中火で2分炒める。

  32に1のしいたけ、しめじとツナを加え混ぜる。万能つゆ、黒こしょう、牛乳を加え軽く混ぜ、火を止める。

  4下準備で用意した塩入りの湯に、リングイネを加えて2分ほど茹でる。ざるにあげて水気を切り、3のフライパンに加える。強火で汁気がなくなるまで全体を炒め合わせ、火を止める。

  5器に盛り付け、出来立てを召し上がれ！

• 副菜

  【2人前】【何食べ】かぶのサラダ

• 大葉などの薬味を散らすのもおすすめです。

• かぶの葉と茎は主菜、実は副菜で使用します。

• お届けする食材

  かぶ・・・300g

  レモン（黄またはオレンジ）・・・1/8×1個

  沢わさび（大人用）・・・1袋

  
  

  ご用意いただく食材

  塩・・・小さじ1/2

  醤油・・・小さじ1/2

  オリーブオイル・・・大さじ1

  
  

  

• お届けする食材

  1かぶの葉と茎を切り落とす。（葉と茎は主菜で使います。）実は皮を剥き、縦半分にして4-5mm幅に切る。

  21のかぶを小鉢に入れ、塩を加え混ぜ5分ほど置く。

  3ボウルにレモン汁、醤油、沢わさび、オリーブオイルを加え、混ぜ合わせる。

  42のかぶの水気を切り、3のボウルに加えて軽く和える。

  5器に盛り付ける。