Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
香ばしい容器にごろごろ具材のシチュー入ったパングラタン!映え間違いなしのパーティーの主役が、Kitで簡単に作れます。みんなでワイワイしながら、熱々を召し上がれ!
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]器も丸ごと!パンプキンパングラタン
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お好みのきのこ類を足して、ボリュームUP!
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塩こうじ漬けベーコン・・・1袋
じゃがいも・・・80g
かぼちゃ・・・100g
にんじん・・・40g
玉ねぎ・・・40g
ブールパン・・・2個
チキンコンソメ・・・1袋
粉チーズ・・・1袋
ホワイトソース・・・1袋
水・・・大さじ2
バター・・・10g
牛乳・・・140cc
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1じゃがいも、かぼちゃ、にんじん、玉ねぎは1cmの角切りにする。耐熱ボウルに入れ、コンソメ、水を加える。ラップをし、電子レンジ500Wで4分(600Wで3分半)加熱する。
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2パンの上部を切りとり、内側の皮側を1cmほど残してやぶかないように中身をくり抜く。くり抜いた中身の半量を細かく切る。フライパンに入れ、粉チーズを加える。中火で2-3分炒め、器にとり出しておく。
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3フライパンは洗わずにバターとベーコンを入れ、弱火で1分炒める。1の野菜を汁ごと加え混ぜる。くり抜いたパンの中身の残りを小さ目のひと口大にちぎって、入れる。ホワイトソース、牛乳を加えて弱めの中火で2-3分煮込む。ふつふつと沸いてきたら、火を止める。
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4パンの容器を耐熱皿にのせ、3を静かに注ぎ入れる。容器ごとトースターに入れ、2-3分焼く。(庫内に余裕がある方はパンのふたを1-2分焼いても)
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54をとり出し(やけどに注意!)、ふたを添え盛る。熱々をスプーンで食べて。途中で2のクルトンを加えて食感の違いを楽しんだり、周りのパンをちぎってディップしながら食べても◎。