ちゃんとOisix
デリOisix
今週のお魚
ベストバイ
サステナブルマーケット
Plant Oisix
ディズニーシリーズ
Oiチカグルメ
妊娠・授乳期
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
中華料理の大定番、八宝菜は5種の野菜が入ってごはんにもぴったりの、みんな大好きな味。Kitならお手軽に様々な野菜をとり入れられるので、具沢山中華もあっという間に完成です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
【3人前】中華の定番！野菜たっぷり八宝菜
-
ごはんにのせて中華丼にしても。
白菜の芯の部分に、生理障害によって生じた「ゴマ症」と呼ばれる黒い斑点が発生する場合がございます。食味には影響ございません。豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
-
国産豚小間肉・・・300g
しいたけ・・・3個
ヤングコーン・・・3本
スナップえんどう・・・30g
白菜・・・380g
にんじん・・・50g
使い切り片栗粉・・・15g
おろししょうが・・・2袋
白湯スープ・・・3袋
水A・・・大さじ3
サラダ油・・・大さじ1と1/2
酒・・・大さじ1と1/2
水B・・・220cc
-
-
1しいたけは石づきを落とし、薄切りにする。ヤングコーンは1cm幅の輪切りにする。スナップえんどうは筋をとり、2-3等分の斜め切りにする。
-
2フライパンに油を入れ、強火にかける。スナップえんどう以外の野菜、おろししょうがを加え、中火にして1分炒めて火を止める。豚肉をほぐしながら加え、酒を振る。強火にし、1-2分ほど炒める。
-
32に白湯スープ、水Bを入れて軽くかき混ぜ、ふたをして中火で4-5分加熱する。
-
43に1のスナップえんどうを加え、強めの中火で1分加熱して火を止める。（味をみて、足りなければ塩(分量外)を足しても）
-
5下準備で合わせた水溶き片栗粉をかき混ぜ、4にまんべんなく回し入れる。強火にかけ、木べらなどで手早くかき混ぜる。全体にとろみが付いたら火を止め、器に盛り付ける。
-
【3人前】レンジ仕上げの中華風温やっこ
-
温泉たまごをのせて、ボリュームUP！
-
とろーり絹豆腐・・・3個
長ねぎ・・・30g
中華だれ・・・2袋
フライドオニオンフレーク・・・2袋
ごま油・・・小さじ1/2×3
-
-
1人数分の耐熱皿に豆腐、長ねぎを等分にのせてラップをする。電子レンジ500Wで3分（600Wで2分半）加熱する。
-
21から出た水気を軽く切る。中華だれ、ごま油を豆腐の上からかけ、仕上げにフライドオニオンを散らす。
