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旨み引き出す万能調味料！有機米生塩麹

価格：	840円税込907円
規格：	170g

(製造地)埼玉県

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賞味・消費期限	賞味期限到着日+57日保証
原材料	有機米(国産)、食塩
七大アレルゲン	なし ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー155kcal、たんぱく質2.6g、脂質0.7g、炭水化物34.5g、食塩相当量17.4g 栄養成分とは

■国産有機米から作った有機生塩糀です。野菜やお肉の漬け込みに使用すると素材の旨味を引き出す万能調味料です。

発酵力がある「生」にこだわった塩糀ができました。「国産有機米」と、「天日塩」を使用して造ったこだわりの「生」塩糀です。塩の代わりに調味料としてお使いください。いつものお料理に糀ならではのコクと旨味が増します。野菜や肉、魚などの漬け込みにご利用いただくと素材の旨味を引き出します。

■こだわりの製造方法

塩糀を作るまでには、おおよそ3週間-4週間かかります。でき上がるまでは、人の手で毎日撹拌をして様子をみながら製造しています。

■お召し上がり方

調理例＜塩糀まぐろ漬丼＞まぐろ200gに対して小さじ2-3くらいをお好みで、まんべんなくまぶしてください。3-4時間冷蔵庫で寝かせるだけで、醤油を用いた”漬け”とは一味違った味わいに。

この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会）

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旨み引き出す万能調味料！有機米生塩麹

■国産有機米から作った有機生塩糀です。野菜やお肉の漬け込みに使用すると素材の旨味を引き出す万能調味料です。

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