![[Kit]栗かぼちゃの香ばしナッツサラダ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss9-6674.jpg?date=20241024094501)
![[Kit]栗かぼちゃの香ばしナッツサラダ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/ss9-6674_200_1.jpg)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ホクホク感と強い甘みが特徴の栗かぼちゃを、さつまいもと合わせておしゃれなサラダに！2種のナッツで香ばしさもプラスしています。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]栗かぼちゃの香ばしナッツサラダ
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ゆでたまごや根菜を加えてボリュームUP。
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かぼちゃ・・・180g
さつまいも・・・60g
マッシュルーム（ホワイトまたはブラウン）・・・2個
イタリアンパセリ・・・2g
塩こうじ漬けベーコン・・・1袋
レーズン・・・1袋
シーザードレッシング・・・1袋
スライスアーモンド・・・10g
くるみ・・・1袋
塩・・・ふたつまみ
こしょう・・・少々
砂糖・・・ふたつまみ
オリーブオイル・・・小さじ2
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1かぼちゃとさつまいもはさっと水をくぐらせ、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ500Wで4分加熱する。マッシュルームは薄切りにする。
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21のかぼちゃとさつまいもの余分な水気を切り、皮ごと木べらなどで粗めに潰す。レーズン、塩・こしょう、砂糖を加え、全体を混ぜ合わせる。
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3グラタン皿などの耐熱皿に2の食材→ドレッシング→1のマッシュルーム→ベーコン→オイル小さじ1の順で入れ、トースターで3分ほど焼く。
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4一旦とり出し、袋の上から軽く砕いたアーモンドとくるみをかけて再びトースターで1分ほど焼く。
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5全体にこんがりと焼き目が付いたらとり出してオイル小さじ1をかけ、パセリを添える。
