![Kit2人前／[ヴィーガン] 7品目サルサボウル](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss9-6462.jpg?date=20230907094501)
![Kit2人前／[ヴィーガン] 7品目サルサボウル](https://www.oisix.com/g6/kit/image/ss9-6462_200_1.jpg)
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米国ヴィーガンミールキットブランド Purple Carrot
米国のヴィーガンミールキットブランドPurple Carrot が日本初上陸。美味しくて、楽しくて、無理なく続けることのできるヴィーガンの食卓を提案します。
メキシコ料理で人気のブリトーの中身を、ライスボウルにアレンジ！タバスコの効いたサルサソース、スパイスの効いたそぼろが、カレー風味のライスと相性◎
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】[ヴィーガン]7品目サルサボウル
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コーンやアボカドを加えても。
特製スパイスとミニカレー粉の袋が似ているためご注意ください。ピーマンの収量不足によりズッキーニに替えてお届けします。台風で傷がついている場合がありますが、食味には問題ありません。
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豆腐そぼろ・・・150g
トマト・・・150g
玉ねぎ・・・100g
ズッキーニ・・・50g
使い切りが便利！ミックスビーンズ ドライパック・・・1袋
おろしにんにく・・・2袋
★PURPLECARROT 特製トマトソース・・・1袋
★タバスコ（緑）・・・1袋
★ライム果汁・・・2袋
ミニカレー粉・・・1袋
クミンシード・・・1袋
特製スパイス・・・1袋
ごはん・・・お茶碗1/2杯分×2（150g）
オリーブオイル・・・小さじ1×3
塩・・・ひとつまみ
塩・こしょう・・・適量
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1ボウルにごはん、カレー粉を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
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21のボウルをさっと洗い、1cm角に切ったトマトを入れる。ミックスビーンズ、おろしにんにく1袋、★の調味料、オイル小さじ1、塩を加えて混ぜる（タバスコはお好みで加減しても）。
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3玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。ズッキーニは5mm幅の半月切りにする。（大きければさらに半分に切る）フライパンにオイル小さじ1を熱し、玉ねぎ、ズッキーニ、塩・こしょうを入れる。中火で4分炒め、1の器にのせる。
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43のフライパンをさっと拭き、オイル小さじ1を熱する。汁気を切った豆腐そぼろ、クミンシード、特製スパイス、おろしにんにく1袋を強めの中火で3分、焦げ目が付くまで炒めて3の器にのせる。
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54の器に2のソースを盛り付ける。混ぜながら召し上がれ。
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