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- 秋田名産 いぶりがっこ(スライス)
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■秋田県名産のいぶりがっこをシンプルな原材料で仕上げました。スライスしていますので、そのままお召し上がりいただけます。
「いぶりがっこ」の発祥は秋田県横手市と言われ、県南地区を中心に古くから伝わっているお漬物です。本品は大根を広葉樹(桜や楢、ケヤキなど)の焚き木で燻し、甜菜含蜜糖、米ぬか、天日塩、米酢でじっくりと漬け上げました。ぱりぱりの食感と燻りの芳醇な香りがお口いっぱいに広がります。色は燻りそのままの色合いです。 ■お召し上がり方
スライスしていますので、そのままお召し上がりください。クリームチーズやブルーチーズと合わせオードブルに、細かく刻んでチャーハンの具やお茶漬けに、またカレーに添えたりしてもおいしいものです。また細かく刻んでマヨネーズなどと合わせタルタルソースとしてご利用いただけます。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
お客さまの声
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。 みっきー様 投稿日:2024/4/8 初めて食べました。 名前は知っていましたが、食べたことがなかったので注文してみました。 歯応えは良いですが、独特の香りがちょっと苦手かも。好きずきなんでしょうね。 まめ様 投稿日:2024/2/29 美味しかった! パリッとして、香りもよく、おいしかったです。小4の子どもも大好きで食べていました。刻みタイプもあったらうれしいです。 oya様 投稿日:2023/8/30 う?ん・・ 以前に飲食店でクリームチーズと合わせたものを食べてすごく美味しかったのでこちらで買ってみました。パリッとした食感はいいのですがあまり美味しいと感じられず、どうやって消費しようか考えているところです。 |
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