![[Kit]シーフードのセビーチェ（魚介マリネ）](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss9-6019.jpg?date=20240627094501)
![[Kit]シーフードのセビーチェ（魚介マリネ）](https://www.oisix.com/g6/kit/image/ss9-6019_200_1.jpg)
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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
レモンの香りが爽やかなマリネ「セビーチェ」。香味野菜の形と大きさを揃えて切ることで、味のなじみ良く仕上がります。南米では定番の一品は、ビールや冷えた白ワインにはもちろん、前菜にもぴったりの味わいです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]シーフードのセビーチェ（魚介マリネ）
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タコや貝類など、お好みの魚介類をプラスするのもおすすめ。
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コロコロ海老いかミックス・・・1袋
赤玉ねぎ・・・20g
セロリ・・・60g
パプリカ（黄）・・・50g
ミニトマト・・・2個
パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g
パクチー・・・1g
レモン（黄またはオレンジ）・・・1/8×1個
セビーチェスパイス・・・1袋
オリーブオイル・・・大さじ1
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1赤玉ねぎは5mm幅の角切りにし、水（分量外）にさらす。セロリ、パプリカも5mm幅の角切りにする。ミニトマトは4等分のくし形に切り、さらに半分に切る。パセリはみじん切りにする。
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2ボウルに、水気をしっかりと切った1の赤玉ねぎを入れる。パクチーとレモン以外の全ての食材を加え、軽く混ぜ合わせる。
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3器に盛り、パクチーをちぎってのせ、レモンを添える。食べる直前にレモンを絞って召し上がれ。
