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- コーヒーから生まれた 黒糖あられ
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■まるで黒糖コーヒーを飲んでいるような味わいのあられ
飲食チェーンPRONTO(プロント)のコーヒー抽出で生まれるコーヒー豆カスをアップサイクルして活用しました。 PRONTOのコーヒー抽出で生まれるコーヒー豆カスを国産もち米のみで仕込んだ餅生地にたっぷり練り込み、コロコロとした形状に焼き上げました。 黒糖は珈琲との相性がよいものを選び、風味が上品な西表島産の黒糖を使用しています。黒糖コーヒーを飲んでいるような味わいに仕上げています。この一袋(70g)でコーヒー豆カスを約15g活用しています。コーヒー豆カスには食物繊維が豊富に含まれており、本商品(一袋)に約4.8gの食物繊維が含まれています。 ■国産もち米のおいしさを手間ひまかけて引き出しました。
国産のもち米をじっくりと浸漬・蒸米させて餅生地を作ったあと、もち米のもつ甘み、食感を最大に引き出すため、効率化した寝かし工程を使用せずじっくりと数日間寝かしてあられに作り上げます。手間と時間をかけた米菓を作り続けています。 ■お召し上がり方
お茶請けにあわせて、ウイスキー、スパークリングワインなどのお酒やバニラアイスクリームにも相性抜群です。 ■保存方法
直射日光を避け常温保存 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
お客さまの声
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。 LILY様 投稿日:2024/10/27 うーん。。 感想をよく見ずに買ってしまい、ちょっと後悔。食べてもコーヒーや黒糖の旨みを感じられず、しかも硬いと言うよりシケってる感じで、残念。 デコエミ様 投稿日:2024/10/9 美味しい。 美味しいからまたたべたいです。 もう少し安いと毎回注文するんですが。 つま様 投稿日:2024/8/22 食べられる 正直うまー!!という感じではないけれど、捨てられてしまうことが多いはずのコーヒー豆カスが、普通に食べられる状態で提供されているというだけで十分価値があると思う。 よきゅ様 投稿日:2024/4/23 とても美味しかったです! 硬めの食感で香りもよくでも食べ過ぎないでいられるお菓子、ありがたいです 雪花様 投稿日:2024/3/6 残念 私には固過ぎて、味も特に美味しいとは思いませんでした。黒糖もコーヒーも大好きなので期待していたのですが。 |
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