Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ご自宅でご用意いただくのは油のみ!手軽に山盛り九条ねぎが味わえるお好み焼きを作れるKitの登場です。すべての材料をしっかりと混ぜたら、香ばしく焼き上げて。ホットプレートを使ってみんなでわいわい楽しく焼くのもおすすめですよ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
[Kit]さっぱりだれの山盛り九条ねぎお好み焼き
-
牛すじや紅しょうがを合わせても。
豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
-
ねぎ焼ミックスセット・・・1袋
国産豚小間肉・・・100g
九条ねぎ・・・150g
キャベツ・・・150g
サラダ油・・・大さじ1-2
-
-
1九条ねぎは小口切りにする。豚肉は大きい場合は、食べやすい大きさに切る。大きめのボウルに、セットに付属の溶きたまご液→天かす→豚肉→キャベツ→ねぎ→付属のミックス粉の順に入れる。ビニール手袋などをして、手でしっかりと粘りが出るまで1分以上混ぜる。
-
2ホットプレートの温度を180℃に設定する。(フライパンを使用する場合は、中火で加熱する)十分に温まったら油をひき、1の生地を3等分にして広げ入れる。直径14cmほどの大きさに形をととのえ、5分焼く。
-
3焼き目が付いたらフライ返しなどで裏返し、さらに5分ほど焼く。(焼き加減が足りない場合は、1分ずつ追加加熱する)
-
4再び裏返し、仕上げに3-4分ほど焼く。
-
5皿に盛り付け、セットに付属のポン酢とかつおぶしを等分にかける。あつあつを召し上がれ。
-