皮ごと果肉も楽しむ!きんかんライム(熊本県産)
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■ 野村 和矢さん他 からのメッセージ |
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厳しい自然環境のなかで1年かけて無事に育ってくれて、今年も出荷することができました! 黒毛和牛の堆肥と海藻を混ぜて微生物を生かし、病気に強い土作りをしています。 自慢の柑橘を是非お召し上がりください! |
果汁だけではなく、皮ごと果肉も楽しむきんかんライム!
きんかんとライムを掛け合わせた柑橘です。 きんかん程のサイズの小さなライムですが、香りや食味はまるでレモン!ただ、レモンのような苦みがなく、皮ごと食べるとほんのりとした甘みを感じられます。 サラダなどに皮ごとスマイルカットにして入れれば、立派なサラダの具の一つになります! ドレッシングや風味付けではない、新しい食べ方を楽しんで頂きたいです!生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。 |