![]() |
![]() |
【おたすけOisix】食べやすい!まんなかセロリ(北海道)
お気に入りに追加 Myセットに追加 |
■ 余湖 智さん他 からのメッセージ |
||
![]() |
![]() |
通常セロリの1/3程度のサイズで收穫を行っています。 若もぎすることで、すじがすくなくて柔らかい。クセが少なく甘みが強いのが特徴です。 若もぎでは収穫量が大きく減ってしまいますが、最高に美味しいセロリを味わって欲しくてこだわりを持って栽培しています。 |
こだわりセロリの中心部分
セロリの株の中心部にわずかにある部位だけを商品化しました。 若もぎセロリの最も若い新芽の部分で1株から100グラム弱しか取れません。 普通はそれだけでは商品化されずに捨てられてしまう部位なのですが とてもやわらかくクセやスジの少ない食感をお楽しみいただけます。 |