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【おたすけOisix】食べやすい!まんなかセロリ(北海道)

価格：	250円税込270円
規格：	100g
生産地：	北海道
生産者：	余湖智さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比）新基準の表記について

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■ 余湖智さん他からのメッセージ
		通常セロリの1/3程度のサイズで收穫を行っています。若もぎすることで、すじがすくなくて柔らかい。クセが少なく甘みが強いのが特徴です。若もぎでは収穫量が大きく減ってしまいますが、最高に美味しいセロリを味わって欲しくてこだわりを持って栽培しています。

こだわりセロリの中心部分

セロリの株の中心部にわずかにある部位だけを商品化しました。若もぎセロリの最も若い新芽の部分で1株から100グラム弱しか取れません。普通はそれだけでは商品化されずに捨てられてしまう部位なのですがとてもやわらかくクセやスジの少ない食感をお楽しみいただけます。

味と香りをお楽しみ下さい。

まずはシンプルにサラダがおススメです。ナムルや浅漬けなどいろいろな料理でお楽しみください。生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

出来るだけお早めにお召し上がりください

セロリの中心部は日光に当たってないため黄色っぽい色をしていますが生育不良や枯れではなく若芽の証拠です。デリケートな部位のため冷蔵庫保管の上、お早めにお召し上がりください。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。予葉を含めた重量でお届けしているため、商品写真とはいくぶん異なった形でお届けになる場合があります。予めご了承ください。
また、通常セロリの外葉は出荷されずに廃棄されてしまう部分になります。Ｏｉｓｉｘでは香り豊かな外葉も皆さまに味わっていただきたく、お届けしています。外葉の葉先が黄色く変色していたり、しなっている場合がございますが、予めご了承ください。また天候の影響で葉をカットしてお届けする場合がございます。

■保存方法
水に濡らしたキッチンペーパー等で茎をくるみ、立てた状態で冷蔵庫の野菜室で保存してください。葉の部分は水で軽く洗って袋に入れて保管してください。お早目にお召し上がりください。

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■ 余湖 智さん他 からのメッセージ

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